Con Cái, Bếp Núc & Nhảm

Chị Em

2011-11-15T15:58:00.001-08:00

Việc làm mù cả mắt, sáng vô tới sở là vùi đầu vào monitors, phải set cả alarm để uống nước, nhưng vẫn đi gymn đều đặn nhờ nhỏ làm chung nó qua kéo ra khỏi ghế. Coi hình đợt đi chơi với Ôn Mệ cuối tuần rồi, chọn được 2 tấm này thích của 2 chị em nhà này. 3 ngày spend 24/24 với 2 đứa làm nhớ tụi nó quá.

Biển ở Pebble Beach lạnh teo...

Bánh Mì Trét Tôm Cua

2011-11-04T15:34:00.000-07:00

Mai mốt rảnh viết recipe sau

Thư' 6

2011-11-04T11:47:00.000-07:00

Hôm ni là payday, đi làm sướng cái phần này á ;)

Cả tuần này khá lu bu với công việc, nhiều trách nhiệm và li ti tỉ mĩ vì bắt đầu đụng tới production databases. Căng thẳng nhưng thích thú vì học được nhiều đều mới lạ.

Đầu tháng nên set priority cho tháng này: dẫn ÔnMệ đi Monterey Bay & chụp nhiều hình 2 đứa với ÔnMệ

Trưa ni sẽ ăn món này nè:

À, trở lại đi gym được hơn 1 tuần rồi. Nói cho đúng là đi tập mấy lớp cardio. Bỏ lâu quá giờ trở lại thấy mình out of shape quá mạng. Nhưng dù sao thì ráng nhét thêm 1 hour trong ngày để kéo cái thân này đi xuống lầu dưới tập cũng tự cho mình huy chương rồi. Mụch đích là chỉ muốn thở đều đặn mỗi khi rượt 2 đứa thôi!!!

Tối khuya ni đi đón ÔnMệ qua.

Cả 3.5years Mệ mới bứt mình ra khỏi VA để qua thăm mình lại. Từ ngày K.C được 9 tháng tới giờ. Ôn thì bay qua bay lại 1 mình thêm 2 lần nữa rồi cũng không đành lòng để Mệ 1 mình ở nhà với đám nhỏ cháu chắc...
Mệ hứa lúc mình sanh đứa thứ 2 mà con trai thì Mệ sẽ qua lại nhưng anh lớn trở bệnh, vợ chồng ảnh lúc đó lại đang chuẩn bị đón đứa thứ 3. Cho nên Mệ không đành lòng đi đâu, chỉ luẩn quẩn quanh Richmond để lo phụ anh chị bề này bề kia...

Đợt này Ôn ngã bệnh, cả nhà thuyết phục Mệ nên dành riêng thời gian lo cho Ôn thôi. Mình tranh thủ Ôn đang dưỡng bệnh, Mệ rảnh tay chân mà rủ rê Ôn Mệ qua Cali thay đổi khí hậu vài tuần... 1 phần vì mình không take được time off nên ÔnMệ chấp nhận. Ôn nói nhớ 2 đứa nhỏ quá.

Cả 2 tuần nay K.C cứ ghạch ngày, sáng ni thức dậy nó nói "it's the day". Ừa, mình nói tới khuya mới đón được ÔnMệ về, nó nói chiều đi học về sẽ giúp mình dọn giường lại cho đẹp để ÔnMệ thích mà ở lâu với nó, nó vui lắm còn EmCu chỉ cười cười, EmCu không có khái niệm về ÔnMệ nhiều... Hy vọng 2 tuần tới nó sẽ có nhiều bonding time với ÔnMệ.

Halloween 2011

2011-10-31T17:38:00.000-07:00

Năm ni nhờ sự giúp đỡ của PàPá mình tha con chạy xô được Pumpkin Patch với Sông Mây từ giữa tháng 10.

Sau đó lại lo SN cho EmCu. Cuối tuần dự định tối thứ 6 sẽ carving mấy trái bí nhưng lúc chiên cá mình bị phỏng dầu nặng cả 2 bàn tay nên coi như tối ni thứ 2 sẽ làm :) à, khi nào mà bị phỏng thì nhớ lấy nước + đá rồi ngâm vô cho bớt chín da, và dùng mỡ trăn thoa lên sẽ đỡ phỏng & nặng mau lành. Dự định thứ 7 sẽ đi Jack O' Lantern ở FairyLand. Cái chỗ này dự định đi từ 3 năm trước, lần đó có gia đình mẹ Sò và gia đình bà Sui lên chơi thôi nôi EmCu, lúc cả 2 đạo quân kéo tới thì đã quá giờ rồi. Năm ngoái cũng tính đi thì trời lạnh nên mẹ Bòn bàn ra... hay sao đó mà không đi được. Năm ni tính đi Sat. thì last minute cũng bị mẹ Bòn rủ rê đi qua Standford Mall.

Mình hơi thất vọng 1 tí nhưng bù lại tụi nhỏ cũng vui vì được diện đồ rồi first time được có tattoos, lại được ăn cruisant ham and cheese sandwiches ngon và pinkberry yogurt là 3 chị em nhà nó thích rồi. Mạ nó biết thêm 1 cái mall... đẹp ;) Kéo về tính đi FairyLand tiếp nhưng mình đổi ý, chạy ra chỗ làm móng chân, 7 tuần chưa làm cái chân nó ngứa quá. K.C được ké:

Tối lại PàPá dẫn cả nhà đi ăn sushi và mình uống sake tới xỉn luôn, 4 cha con họ tự lo cho nhau :D À, xỉn vậy nhưng nấu được nồi phở bò to tổ chảng luôn - chỉ thả lên bếp nấu qua đêm, còn nhớ 5am thức dậy vớt gân, vớt nạm ra... xong đi ngủ tiếp :D Sunday kéo 2 đứa nhỏ đi, chị lớn phải làm bài. Wow, họ well organized, cộng thêm thời tiếc quá ư là đẹp, nắng ấm. Tính đi 11-3pm thôi xong về lo nồi phở mà rút cuộc tụi nhỏ xin xỏ chơi tới họ đuổi ra mới về 5:30pm!!! May quá không hú nhỏ Bòn qua ăn phở chứ không thì 8:30pm mới có phở ăn :)

Sinh Nhật

2011-10-27T16:20:00.000-07:00

Năm nay làm sinh nhật cho thằng nhỏ đàng hoàn, theo như dự định/mong muốn hơn mọi năm. Mình chỉ muốn tụi nó vui và mình có thời gian chụp hình cho tụi nhỏ nên năm ni thiên về trang hoàng hơn là food. Chỉ làm bánh mỳ trét tôm cua và cheese + thêm đồ nướng vĩ. Bánh cũng order luôn chứ không ôm đồm như những lần trước.Vậy mà cũng lẹt đẹt không kịp, cuối tuần nào cũng có chương trình đi ra ngoài, nên tuần cuối bí quá giao luôn phần lo favor cho tụi nhỏ + thêm mua bong bóng, dĩa/khăn/nĩa... nhỏ Bòn chạy ngược xuôi gom đồ theo cái theme vàng/xanh/nâu. Giao cho ai Mạ nó còn thấp thỏm chứ đưa cho Bòn thì yên âm cả về chất lượng lẫn budgets, nó khéo tính toán lại biết nơi nào bán gì đẹp mà rẻ!!! Đúng ngày đem tới ngọn ngàng đâu vô đó, lại tận tình lo tiếp vụ set up lên cho đâu vô. Công của Bòn dàng dựng cảnh và mình thức đêm cắt chữ:

Chỉ có 5 đứa nhỏ thôi và ồn áo cả 1 góc vườn

Thích phần favor này lắm

Thổi đèn cày tới cả 4-5 lần nè

... to be continued later

3 Tuổi

2011-10-21T15:52:00.000-07:00

Tối qua mình lụi hụi cắt mấy chữ và số để deco mà nhìn đồng hồ đã quá 3am mà phát hoảng. Làm mình cũng wish cái wish của Kiến xin thêm chỉ vài tiếng nữa để ngủ cho đầy mắt. Đầu thì nghĩ như rứa nhưng khi vô tới giường thì mắt không nhắm nỗi... trăn qua trở lại với những giây phút ngày con chào đời... Lại lụi hụi lục đống hình cũ để sáng ra cho 2 đứa coi

Sáng ra thấy số đã được cắt dán đàng hoàng là tự đi chọn áo có hình con bạch tuộc, mang giày Elmo để chụp hình :)..;)

Mình tưởng không xin được giờ nghĩ làm nên sáng đã gởi mini muffins vô trước, rứa mà cũng chạy lại kịp giờ để coi cả lớp mừng sinh nhật của em... Có đoạn cô hỏi giờ thành 3 tuổi con mong gì, em trả lời con muốn đi về nhà với mạ ngay bây giờ, nghe mà thương đứt ruột. Nói vậy thôi chứ khi mình giải thích mình phải trở lại chổ làm và chiều sẽ đón em thì em không có buồn như mấy lần trước tới ăn chung lunch với 2 chị em... Lớn rồi con hỉ...

Sweet moment 1

2011-10-12T10:48:00.000-07:00

Sáng ra tính mang đôi giày màu vàng của nhỏ Bòn đưa. Đang còn lưỡng lự thì K.C đã "That's beautiful shoes, your second favoriate color!" rồi "Mạ mang giày vô đi, I will help you cài lại". Con bé hồi này nói chuyện hơi bị ba rọi, từ nào nó không biết thì sẽ nhảy qua nhảy về với Anh-Việt, nghe tức cười lắm. Rút cuộc thì không mang giày, mà chỉ xỏ đôi xép vô chạy cho lẹ ;)

EmCu còn nằm trên giường nhưng nghe mình và K.C hun nhau chùn chụt cũng xía miệng ra "Don't forget to kiss EmCu Mạ!!!" Chiu vô thấy em đang chu mõ và đưa chân lên, hun hít xong hỏi EmCu sao lại đưa chân cho mình, nó trả lời tỉnh queo "because your kisses make my foot not stinky" - EmCu phát âm còn ú ớ nhưng đã bắt đầu ráp thành câu, phải lắng tai thật rõ mới hiểu em hết giọng ngọng nghiệu của em...

Một năm

2011-10-11T16:25:00.000-07:00

Rứa đó mà mình đã trở lại workforce cũng được một năm. Mau quá hỉ? Ừ, thì nháp năm thì thấy mau thiệt chứ mình là người trong cuộc thì thấy nó dài đăng đẵng, trày da tróc vãy để được đứng vững trong cái thế giới của working moms.

Nhìn lại một năm:
cons: nghiện ngập cà phê nhiều hơn, giấc ngủ chỉ còn 3-4hrs/day.
pros: nhiều lắm ...

Năm ngoái ngày này trời đẹp lắm và mình làm ở 1 hãng khác rất gần shopping mall - 1 mile. Lần đầu xa 2 đứa sau gần 2.5 năm quấn quýt bên tụi nó. Giờ lunch chui vô 1 góc khóc hu hu vì... vừa mừng "dream came true" vừa nhớ con...

Năm ni thì mưa tầm tả mù cả lối (lái xe) đi và mình thì làm một nơi mới cũng rất gần shopping mall - 1 block!!!. Title của năm ni là những gì mình mơ ước từ ngày còn đi học. Ngày đó còn nhiều tham vọng and nhiệt huyết cứ thả giấc mơ... Bây giờ giấc mơ trở thành hiện thực thì... mất ăn mất ngủ :D Giờ lunch của năm ni mình thắt ruột vì đói... ráng làm cho xong deadline!!!

Cám ơn gia đình nhỏ bé của mình càng giúp nhau nhiều hơn...
Cám ơn bà sui vẫn ngày ngày kiên trì đứng sau lưng đở mình bước đi...
Cám ơn ông boss cũ cho mình cơ hội "trở lại" cũng như những người chị/bạn xa gần luôn động viên...

Giờ làm xong thấy đời mình thoải mái hơn chút, đang nghĩ tới cuối tuần này đem tụi nó đi đâu, muốn đi pumkin patch chụp hình mà K.C thì xin đi California Academy of Sciences... Lại phải tìm giờ lo làm cái theme cho sinh nhật EmCu (tên mới của NTL/AK) nữa - dự định nhiều thứ trong đầu mà không biết có thực hiện được hay không - sức người có hạn, ngày chỉ dài có 24 tiếng mà thôi. Sẽ nắm đuôi nhỏ Bòn nhờ nó help!

Chừ blog xong thì lo mà chạy lẹ về còn đón con cho kịp!

Hình chụp bằng phone từ phòng conference room lầu 8
Nhìn cảnh này thì thấy lời bà Rebecca nói đúng lắm...

May Mot ngay...

2011-05-02T09:48:00.001-07:00

Tha cuc dda lam dau

Hoa hòe

2011-04-13T07:13:00.000-07:00

Hoa Cam sau vườn:

Hành chưa kịp ăn đã ra hoa rồi:

Hoa dại đầy vườn,

Cần cắt cỏ và dọn dẹp vườn chứ không mấy em ni xâm chiếm hết đất đai.

Hoa nhà... thiên hạ!

Hoa ở ... Oakland Zoo hihihi

Thích! ... nhìn quanh dưới gốc không thấy cây con chứ không cũng dám bứng về quá!!! lol

Lần này mình noticed thấy hơi nhiều hoa màu tím trong zoo, chắc mình có được 1 ngày thong dong với 2 nhóc tì nên bấm xung quanh hơi nhiều!!! knock on da wood!!!

Hình như mình hay chụp hình về hoa này:

Còn đây là 2 cái Bông do mình nặn ra,

Chị em nó chia nhau ăn 1 cây cà lem (mạ kịn mà lol)

That's All Folks! C u next post in... who know how long...

Chuyện Học của K.C

2011-03-22T23:26:00.000-07:00

Một buổi chiều (của tháng trước) đi học về con hớn hở khoe mạ rằng hôm nay con học toán cộng: số không và số một, con khoe mạ bài làm của hôm đó...

Mạ hỏi sao con 1 cộng 01 lại thành 101 được vậy, nó tỉnh bơ trả lời rằng cô giáo dạy làm toán thì bỏ dấu + and dấu = nên con viết lại là 101. Cũng có lý hỉ! Kể cho dì Bòn nghe, dì khen con có năng khiếu đó, nghe mà nỡ mũi nhưng mạ thì hỏi dì đang giỡn hay đùa đây?

Còn viết chữ thì mới đầu nhìn còn ra chữ gì, qua chữ sau thì thành con giun, con rắn rồi... bảo nó mạ thích con viết mấy chữ đầu lắm và muốn con viết mấy chữa sau cũng như vậy thì con trả lời rằng viết chậm mõi tay lắm, con không thích đau tay...Mạ vui lắm vì trong vòng hơn 2 tháng mà con đã học được nhiều thứ mà lâu nay mạ cố dạy cho con ở nhà nhưng không có hiệu nghiệm...

Con còn khoe rằng con biết tô màu không lem ra ngoài nhiều nữa rồi và hỏi mạ có thích trái dâu con tô cho mạ không...

À, đuôi ngựa - pony tail này đang là mốt thịnh hành của con đây, con đang mơ có suối tóc vàng dài như Alfonso trong film Tangled... Để tóc dài đi rồi mạ nhuộm vàng tóc cho chứ làm gì mà dân Mít lại có tóc vàng con nhỉ?

Răng thưa vậy chứ không có nó dối, so far thì rất thật thà, biết nhận lỗi, biết sữa lỗi... chịu ngọt... Mắt con trở thành 2 mí rõ hơn từ ngày đi học, con bỏ hoàn toàn giấc ngũ trưa để học thêm xuất chiều (ngoài xuất sáng) với cô bạn bff như lời con khoe về bạn D.
Mong con luôn ham học và sáng dạ như những ngày này nhé con gái yêu của mạ...

Những mẫu Notes

2011-03-19T18:23:00.000-07:00

Trong vòng 1 tuần mà Cô giáo của NTL viết 3 mẫu notes cho mạ... Chiều chiều đón con, chỉ cần nhấc cái giỏ đựng đồ ăn trưa của 2 con thì biết ngay trong cặp có note của cô giáo hay không...
Từ bửa đi học full time tới hôm đó NTL thấy rất ngoan, thường ăn gần hết đồ ăn mạ bới đi cho con... đùng đùng con không chịu ăn nữa...

Mẫu note này cô gởi về hôm K.C bị sốt ở nhà, chỉ mình NTL đi học... cho nên lúc mạ đọc lời cô mạ hiểu được sự "nỗi dậy" trong lòng con...

Con lại không đụng tới đồ ăn mạ bới mà lại ăn đồ của cô giáo đưa... mạ nghiệm ra 1 đều là con thích ăn junk food hơn, con luôn như vậy mà... và con đủ thông minh để "lừa" cả mạ và cô giáo!!! Sao mạ không nghĩ tới nhỉ?

Mạ bàn với cô giáo là đừng cho con gì hết nếu con không chịu ăn đồ mạ bới, mà chờ con ngủ trưa thức dậy rồi ăn snack cùng các bạn khác... coi phản ứng con ra sao... Đúng như mạ đoán, hôm đầu con không ăn đồ mạ bới cô giáo cũng không cho con mấy thứ khác, con đi ngủ bụng đói nên chỉ ngủ có 1 tiếng và thức dậy xin ăn, cô cho ăn đồ mà mạ bới theo, con ăn được 1/2 phần... ngày hôm sau thì con "biết rằng nếu con không ăn đồ mạ thì sẽ đói...
Cả tuần nay không còn thấy note của cô... knock on da wood!

Lang Mang đủ chuyện...

2011-03-11T02:21:00.000-08:00

Chồng tậu cho cái mũi rõ nét hôm Valentine nhưng máy đang ở chổ repair, mượn cái máy Rebel của anh rể chụp thử coi ra sao mà còn bề đem trả... ngay những tấm đầu làm quen với cái lense và máy là yêu em liền!!!
Hình từ jpeg, không chỉnh sửa

Close-up

Cái hoa này nhỏ xíu à,

Thíc nhánh chuôn này lắm mà chụp hoài không rõ :(

Loay hoay chụp hoa, nhìn lại thấy NTL đang ôm ấp hoa :)

K.C tập cho NTL ngồi straight mỗi khi truột chứ trước giờ NTL toàn úp bụng xuống truột không... tại cái đầu bự cứ bỗ ngữa ra sau hihihi

K.C đi trên miếng slide! Hèn gì mạ nó cứ thấy yellow slips từ cô giáo... té u đầu, mẻ trán đều đều!!!

Mắng Vốn

2011-03-11T01:23:00.000-08:00

3.7.11
2am sáng PàPá lay bảo K.C lên sốt, qua phòng con đo nhiệt độ được 100.2, chờm đá, cở bớt áo quần ra trong khi PàPá làm thuốc bắc cho con uống... từ đó tới sáng phải canh cánh đo nhiệt độ của nó

7am email boss xin work from home, 1 phút sau nhận được email ok của ông liền. Vì sẽ phải làm việc và canh K.C, không kham nỗi NTL nên cho NTL đi tới trường, kẹp luôn K.C theo trong xe...

10am Trước khi về nhà ghé tiệm Pàpá lấy thuốc về nấu. Trên đường từ trường về K.C ngủ li bì, bồng vô nhà cũng ngũ tới 11am mới thức xin uống nước, Mạ tranh thủ cho K.C uống thuốc bắc instead, K.C lại vật ra ngủ miên man tiếp, mạ vừa làm việc vừa canh nồi phở gà...Nhiệt độ xuống 99.4

12:30pm K.C thức, đút được 4-5 muỗng phở gà + ít thuốc thì nó xin đi ngủ lại... nhưng không quên gọi phone khoe Àta rằng "K.C bị bệnh rồi" và đòi Àta lên nhà thăm K.C ... Nó ngủ say sưa từ 2pm cho tới 5:30pm trong khi mạ on phone meeting với boss amd teammate. K.C ăn 1 tô phở to đùng, uống ly juice xong là tỉnh táo cười đùa như chưa bao giờ bị bệnh!

6:15pm mới tới nơi đón NTL, thằng nhóc có vẻ giận hờn khi thấy mạ & K.C bước vào... nhìn vào mắt con mạ biết con đang nghĩ gì... giải thích cho nó nghe mà nó quay mặt đi, chớp chớp 2 con mắt... Mạ đau lòng lắm... lunch bag của con còn y nguyên + mẫu note của cô giáo...

==>; Mạ suy ra bệnh của K.C: THIẾU NGỦ TRẦM TRỌNG! Cả tuần đi học K.C không có ngủ trưa, 2 ngày cuối tuần lại đi chơi biền biệt với em May...

3.8.11
Đưa con tới trường đã tới lúc ra sân chơi rồi. Cô giáo của NTL kéo mạ vào trong lớp nói chuyện, cô nói hôm qua NTL có vẻ không vui, không ăn trưa chút nào cả, chiều lại còn lấy giày crocs mang dưới chân lên gõ đầu bạn nữa, cô không hiểu NTL nói "tà tà" là gì, à, còn tuần rồi thì có cái tật nằm lãy giữa sàn nhà... nói chung là có negative progress làm cô quan tâm... à, không được mang crocs tới lớp nữa

Lớp học ban sáng của K.C có người tới chụp hình hôm nay, K.C chọn áo đầm màu tím của bà ngoại J cho năm ngoái mang... Mạ chỉ chọn group picture cho K.C thôi

Cả ngày vùi đầu vào đống query, nhưng những lời nói của cô vẫn bập bùng bên tai... Tối về nói chuyện với Pàpá... tìm ra nguyên nhân của con: cần more attention... và cả 2 vc bớt dùng từ "tà" với tụi nhỏ...

3.9.11 Sáng ra cô khen NTL hôm qua có a good day, cô bảo cả ngày cô ráng gần gũi NTL hơn, và nó ăn rất giỏi còn xin thêm grapes từ cô nữa...
Một ngày vui khi thấy cả nhà vui, Pàpá bớt nhăn nhó la oai oái ban sáng nữa, mạ thức sớm hơn lo cho công việc ban sáng trôi chảy trước khi 3 đứa thức, thay áo quần, an sáng và ra khỏi nhà đúng giờ hơn

3.10.11
Sáng nay lớp NTL tới lượt chụp hình, lớp chiều của K.C cũng rơi vào ngày này luôn.

Hai chị em ăn sáng 2 kiểu khác nhau... Đồ ăn cũng serve khác nhau! NTL tự ăn 1 mạch không cần nhắc nhở gì nhiều trong khi chị K.C phải ngồi 1 bên thúc, ép, năn nĩ, hù dọa

Kêu 2 đứa ngồi cho mạ chụp hình mà K.C ngồi quay mặt vô tủ nên NTL cũng làm theo...

Cô giáo của em...

Lặt vặt

2011-02-27T17:08:00.000-08:00

Mấy rày ở chổ làm lu bu không "sơ múi" giờ làm gì được, lại đem cả việc về nhà nữa nên treo bờ lóc móc meo...
Vả lại cái máy hình đang nằm trong tiệm chưa có tăm hơi chi hết, mấy tấm hình chụp cuối cùng trước khi nó uống nước biển nè:

hôm nay mới có can đảm nhìn lại mấy tấm hình tụi nhỏ chơi nước, vẫn còn hãi hùng...
còn người tình mới thì đang trên đường tới... Chờ đợi sao mà dài hun hút vậy nè trời.. hihiih
Con khóc... chạy tiếp :P

Ngày Đầu Tới Trường

2011-01-11T07:05:00.001-08:00

Thằng Cu à, hôm nay là ngày đầu con tới trường, mạ vui mừng lắm nhưng cũng lo cho sức khỏe con nữa... Mạ cảm thấy có lỗi lắm khi con đang quen dần với sự vắng mặt của mạ mỗi ngày, sáng sáng mạ con bình yên chia tay nhau cho tới khi sáng sáng chị con được theo mạ đi ra xe còn con phải ở nhà với bà... sáng nào con cũng khóc tất tưởi, nhìn mạ bằng ánh mắt giận hờn ... có khi tới chiều mạ về rồi con cũng tránh mặt không thèm nhìn mạ, không cho mạ ôm, chi ngắt ti cho bớt nỗi ấm ức... Thôi thì đành bứt con ra khỏi căn nhà ấm cúng để con bước vào trường học vậy nhé... Mạ ước gì mạ có thể xin vài giờ nghĩ để vào lớp với con ngày đầu ...Thông cảm cho mạ nghe con.

Thằng Cu à, con và mạ nên cám ơn chị K.C đã nhắc mạ "chụp hình first day of school cho em Cu"... Nếu mạ có thêm 1 tay nữa thì sẽ quay lại đoạn con ôm em dặn dò "em muốn đi 2-3 cục thì phải nói i need to go poo poo, còn muốn đi xi xi thì nói là pee pee thì cô giáo mới hiểu..." "à, em phải đa tay lên mới được nói nha..." "đi restroom xong phải rửa tay lâu lâu ... hát hết bài abc là tay sạch thơm lắm" ... Con ngật ngù đầu ra ý hiểu lắm... và mạ mong 2 chị em con luôn lo lắng cho nhau như vậy nhé...

Thằng Cu à, từ sáng sớm con đã nôn nao ăn cho lẹ, bắt mạ thay "đồ đẹp" lại còn tự tìm đôi giày đem tới cho mạ mang vào, con cười nói lia chia... ánh mắt rạng ngời

Thằng Cu ơi, con tự đeo cặp táp, lại tự mình xách giỏ lunch và tự leo bật thang đi xuống như chị chứ không cho mạ cầm tay dắt xuống như mọi khi... Có phải con muốn chứng tỏ cho mạ hay con đã lớn rồi?

Thằng Cu ơi, trên đường lái xe đi, mạ hỏi con đi đâu, con nói là "đi học", khi mạ hỏI con học gì thì con lại trả lời "học a bê cê"... khi tới nơi thì con tự đi vào trường không chịu cho chị K.C nắm tay... Chị K.C dẫn em đi vòng vòng giới thiệu "my baby brother", trong mắt chị K.C con vẫn còn là baby vì chị K.C lý luận "em cu hay khóc, baby mới khóc thôi", À, hay là con đừng khóc nhè nữa nhé để sang năm tựu trường chị K.C sẽ nói 'my big brother" hỉ?

Thằng Cu ơi, con hòa vào cùng bạn bè chơi đủ thứ trò chơi ngoài vườn ngay từ phút đầu... cho tới khi con biết mạ sẽ đi về, con khóc, khóc nhiều lắm... cô giáo phải nhói theo mạ "don't look back" ... Qua phone cô giá Tina phụ trách lớp con kể rằng con khóc on and off cở 1 tiếng rưỡi, con không cho ai ôm hay cầm tay, không cho lâu nước mắt nữa... cô tính chờ thêm nữa giờ nữa nếu mà con không nín thì gọi cho mạ tới đón con về... nhưng đùng một cái con nín không khóc nữa mà bắt đầu tỏ vẻ thích thú với bạn bè xung quanh... con chịu ngồi nghe cô giáo đọc sách, cô nói con đọc theo... bằng ngôn ngữ của con, cô không hiểu 1 tí gì cả. À, cô khen con tự ăn snacks tự ăn lunch và lúc ngủ trưa thì hơi trằn trọc nhưng rồi con cũng ngũ được và ngũ say cho tới khi cô phải thức con dậy vì con đã ngũ quá nữa giờ quy định rồi... Mạ vui lắm khi tới đón con về thấy con được qua cùng phòng chị K.C và con đang xếp đồ lego và cả 2 chị em đều xin ở lại chơi thêm 15 phút nữa dù lúc đó đã quá 5 giờ chiều rồi... Ra tới xe tụi con đều kêu đói bụng và xin ăn hamberger, vậy là dinner của 3 mạ con ở In-N-Out... chị K.C biết nói "cám ơn mạ, một ngày của con vui lắm", còn con chỉ "vui vui, happy" theo chị...

Mạ con mình cùng ráng lên nhé... con yêu của mạ.

3 Tháng

2011-01-11T07:04:00.000-08:00

Đặt cục gạch

Một Tuần

2011-01-09T08:16:00.000-08:00

1.2
Cuối cùng cũng tìm trường học cho K.C. Từ trước Noel nó đã từng ngày ngồi chờ ông già Santa Clause đem "school" tặng nó.
Cả buổi chiêu loay hoay dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị đồ dùng cho ngày mai K.C đi trường. Ráng lên menu cho cả tuần vì biết rằng sẽ có 1 tuần với nhiều thay đổi.

1.3
Mò ra khỏi giường quá 5 giờ sáng cho kịp routine của bắt đầu ngày. Tự hứa phải lắc vòng mỗi ngày. Loay hoay lo cho mình, lo phần sáng cho 4 cha con, ướp đồ ăn cho ban chiều.. và lật đật ra khỏi nhà quá 8am một chút. Dặn lòng mai phải thức sớm hơn một chút.
Buổi sáng tới trường nó hớn hở, chỉ có NTL là khóc nhiều lắm vì phải ở nhà với bà. Chiều vừa ló mặt vào lớp nó tuông 1 câu "Con chờ mạ dài dài dài vậy nè" vừa nó vừa sãy 2 cánh tay ra để đo sự chờ đợi của nó, "nhưng con ngoan con không có khóc". Lại còn kéo tay mạ te te tới khoe "bà giáo ơi, my mom is here". Nói nói Việt-Anh tỉnh bơ như thịt ba rọi!
K.C đang có một thời gian biểu học lộn xộn, Mon&Wed thì học ban chiều nên sẽ không có nap.
Trên đường về phải tạt vào BB&B mua contact solution và tìm nơi cho K.C đi #2, missed cái turn, đổi lane, trái, phải, cua phaỉ cái ọt. Đèn cảnh sát quay vù vụ sau lưng. 2 bên trình bày lý do. K.C xen vào "Hi mr. Police, can I go to number 2 pleaseeee". Ngồi chờ ổng check d/l mà rầu thúi ruột, mới tháng 10 rồi bị cái red light 574 tì chứ ít gì! Ổng trở lại cho đi không, không quên dặn dò lần sau không được sharp turn như vậy. Hú hồn.
Đón chị đi lấy sách, ghé Trader Joe trong khi K.C nap trong xẹ về tới nhà là hơn 8 rưỡi. 13 tiếng ngoài đường. Mình phục mấy single moms outhere.

Thứ 3 lớp có người tới dạy múa ballet, nó thích thú lắm, chiều qua về đã tìm áo quần để sẵn.
Hồi này nó có vẻ thích màu hot pink và purple nhiều hơn những màu khác.
Chiều đón nó đã 5:30pm rồi mà nó còn xin ở lại thêm một chút để chơi với bạn.

1.4
Một ngày có vẻ tạm vào quỹ đạo hơn. Tự khen mình có tiến bộ.

1.5
Tính chờ tới tháng 4-5 cho trờ ấm áp lên rồi mới cho NTL đi trường, nhưng mỗi buổi sáng nó đều khóc và xin đi theo, thấy nó ráng ăn thật nhiều, thật nhanh rồi tìm giày dép mang vào để chờ được đi cùng chị mà xót xa.
Đem NTL vào cho cô giáo gặp mặt, nó tới nơi là xà xuống chơi từ đầu chí cuối ... theo ý của nó thôi chứ không có nề nếp gì cả... Cô giáo quyết định chỉ cho nó tới lớp 2 buổi coi thử . Sau đó sẽ cho đi fulltime.
Thôi thì tuyên chiến với bệnh (lời bà sui nói)

1.6
Bà làm office gọi thông báo có open thêm 2 mornings. Vui trong lòng vì không lo con bé thiếu ngủ nữa.
1.7
Sáng dặn chồng ráng về sớm coi NTL cho bà về, cơm nước chiều đã làm sẵn cho 3 cha con, mình & K.C sẽ lang thang ngoài đường mình mua thêm mittens & hats cho 2 nhóc nhỏ. Ross không có gì, qua Marshall tìm xong cái list. K.C thèm Udon.

K.C chọn backpack và lunch bag cho NTL đem đi học. Từ tối qua tới giờ anh chàng cứ đeo vậy đi vòng vòng nha!

Coming back!!!

2011-01-01T17:56:00.000-08:00

Ma promise herself that she will blog for frequencely :)

Chuyện của Nó: đứa gần tròn 40 tháng tuổi.

2010-09-27T15:58:00.000-07:00

1. Sáng nay trong khi Mạ đang cuốn chả giò, Nó chạy lại ôm hôn mạ thắm thiết mà nói:
- Mạ đừng la con nha, con vẻ tóc con ngựa, dài dài vậy nè. Và Nó đưa tay minh họa những đường vẽ trên cái trái dồ bị ông thợ cắt tóc hụt tuần trước, nó còn nói thêm,
- Con ngựa K.C looks so cute há mạ?- Nó tự xưng nó là "con ngựa KC"

2. Từ khi sanh Nó ra tới giờ mạ nó trở thành thợ cắt tóc cho nó, lần nào cắt cũng phải cắt đi cắt lại 2-3 bận mới ra đầu tóc nhìn ok, mà ok là do khuôn mặt nó dể ưa thôi chứ tóc lúc nào cũng sợi ngắn sợi dài lỉa chỉa nhau nên Nó xin đi ra ngoài cắt tóc

Lần đầu tiên Nó chịu ngồi cho "người ta" - như lời của Nó, Nó năn nĩ:
- Mạ cắt tóc con xấu quá, mạ đem con đi chổ cắt tóc cho người ta cắt tóc con đẹp đi mạ ơi!
Ông thợ cắt sao hụt mái hiên của nó, làm nó buồn lắm còn mạ nó thì cười ngất cười ngây khi nhìn cái bẻng mặt của nó, trán thì dồ ra, cặp chân mày thì như 2 chữ tàu á!
Cười vậy thôi chứ mạ nó cũng hỏi:
-Con thích người ta cắt tóc cho con không?
Nó nói:
-Dạ không, uncle cắt ugly quá, con nhìn so funny.
Ma nó làm tới:
-Lần sau ai con muốn ai cắt?
Nó:
-Hmmm, mạ pleaseeeee! Nó keo dài chữ please nghe mà mát ruột!!!

3. Trên đương đi chợ mua sữa về gần tới nhà, Nó hỏi:
-Mạ không đi shopping à?

Mạtrả lời nó:
- Mạ mới đi mua sữa hết cả tiền rồi
Nó théc méc:
-Mạ phải xin tiền Pàpá à?
Mạ:
-Ừ,
Nó mách nước:
-Pà pá đi làm về mạ chạy ra hun Pà pá nhiều nhiều rồi nói magic word "please please please"
Mạ hỏi:
-Nếu như Pà pá không cho thì sao?
Nó ra chiều suy nghĩ
-Hmmmm, mạ quỳ xuống nói "pleaseeeeeeeeee, with a cherry on my top"
Cái vụ quỳ là do nó thấy mạ nó quỳ trước tượng Đức Mẹ mỗi khi đi nhà thờ, mạ hay giải thích cho Nó là mạ đang cầu xin Mẹ. Còn cái vụ cherry thì Nó học được từ chị lớn của Nó.

4. Chuyện này xảy ra cở 2 tháng trước, mạ xách máy hình, đồ ăn ra sau sân chụp hình cho đủ ánh sáng, nó xin:
-Mạ ơi, mạ cho con ra ngoài chụp hình với mạ!
Ma: - Gio' lạnh quá con ở trong nhà chờ mạ ra chụp lẹ là vô nhà liền với con.
Nó: - Please mạ, con muốn giúp mạ.
Ma: K.C ngoan, nghe lời mạ nè.
Nói xong mạ quay mặt ra chụp hình không thấy Nó ở trong làm gì. Lúc chụp xong tính mở của đi vào thì thấy cửa screen door bị locked. Mạ kêu:
-K.C ơi ra mở cửa cho mạ đi
Nó đứng khuất trong vách tường chỉ nghe giọng nó vọng ra,
- Say your magic word!
Mạ: - pleaseeeeeeeeeeeeeeee, K.C giỏi, K.C nghe lời mạ mở cửa cho mạ đi,, pleassssseeeeee
Nó vẫn chưa chịu lò mặt ra,
- No mạ, K.C không giỏi, K.C KHÔNG NGHE LỜI MẠ!!!
Mạ nó buồn cười quá mà không dám cười:
- Tại sao vậy?
Nó chìa cái mặt ra nơi miếng lưới,
-Tại mạ không nghe lời K.C, không cho K.C ra!!!

5. Mạ làm "tô cơm đại bổ" - dùng từ của Dì Bòn tặng cho chén cơm mạ hay làm cho tụi nhỏ - mở tv cho 2 đứa coi và đút cơm tối, K.C hả miệng ăn ngon lành còn NTL thì không chịu ăn nên mạ mới cầu cứu Pà pá. Pà pá xách roi ra nhịp nhịp hỏi NTL có ăn cơm không thì NTL trả lời "No", Pà pá giả đò quất xuống sofa 1 cái rõ to, NTL mới mở miệng cho mạ đút cơm, sau đó ăn ngon lành. Pà pá quay lưng đem roi vào cất thì thấy K.C đi lại gần em mà nói:
-Ngầu Tài Lực ơi, chèché bày em nè, em phải trả lời là "Dạ không, con chưa đói, con chưa muốn ăn", vậy đó. Em không được nói "NO" Pà pá giận Pàpá tả đít đau khóc hu hu.
Nói xong nó bá cổ em nó ôm và vổ vổ vai,
-Ok? ok? ok? nhớ lời chèché dặn nói đó nha!

6. Mạ chép lại theo lời kể của Àta trưa nay rằng tối hôm qua :
Àta: Con ăn cơm lẹ cho xong rồi Ata gọi cho Pàpá để nói chuyện.
Nó: Con nuốt xuống hết rồi nè, - xong le lưỡi cho Àta coi - nhưng con không muốn nói chuyện với Pàpá, chỉ muốn nói chuyện với mạ thôi!
Àta: Sao vậy?
Nó: Con muốn nói mạ xuống đón con về nhà Mạ, con ở nhà Àta, Ànề lâu quá rồi, con MỆT MÕI và NHỨC ĐẦU quá!!!
Àta nói Àta vẫn còn tức cười cái câu trả lời của Nó! Nó mới xin đi nhà Àta chiều Sat, hôm qua Sun. thì mới có 1 ngày à.

Hôm nay em đến trường...

2010-09-10T00:45:00.000-07:00

Ngày đầu tiên đi học

Mạ dắt em tới trường...

Nhưng không muốn vào lớp,
Mà chỉ muốn cỡi ngựa (pony rides)!

Và rồi bước chân sáo..

Đùa giỡn với muôn hoa...

Ca hát cùng mây gió...

Điểm danh tên của trường...

Đọc được gì trên bảng
Mà vênh mặt liếc nhìn?

Vào lớp em hoạt bát
Chơi trò chơi cùng bạn

Lắng nghe lời thầy cô

Thương lắm dáng em nằm

Học đi đôi cùng hành
Em ráp hình kim cương

Làm thành bảng hình học

Được cô giáo thương yêu
Khuyến khích từng từ một

Đã hết giờ của lớp
Em tạm biệt cô giáo
Hẹn gặp lại tuần sau

Cám ơn cô đã dạy

Bài học ngày đầu tiên

"Hãy tỏa sáng"* cùng nhau (Let it shines)

Ngày ấy...

2010-09-02T11:33:00.000-07:00

của 10 năm trước, có người ấy tay dẫn cha mẹ già, lưng đeo cục này...

băng qua 9 sông 10 núi... bằng máy bay từ Đông sang Tây qua hỏi tui làm vợ...

Tui cảm thương cái lòng (thòng) của người ấy quá và cũng bị cái cục kia chóe chóe làm mù cả tâm can mà ngật đầu lia lịa ngay... Mà sự thật trước giờ tui chưa thấy ai có đủ can đảm bước vào nhà tui quá 1 lần chứ nói chi tới đòi rước tui... làm sao mà tui nở lòng nói NO được hỉ?

Ngày này của 10 năm sau, người ấy tặng tui 2 cục này nè...

Mỗi ngày nhìn hai cục này( lấy lại vốn và lãi, chỉ dư cái bụng bự, lưng gù thôi) thì làm sao tui nỡ nói NO không làm con sen cho cha con nhà nó được hi?

p.s Sorry, cái máy scanner bị hư rồi nên tui không scan được hình của "ngày ấy" lên làm chứng cái bụng and lưng gù được :)

Hội Chợ

2010-09-02T09:43:00.000-07:00

Cuối tuần rồi ở ngoài Oakland Chinatown có hội chợ, trời nắng đẹp nhưng gió lạnh. K.C háo hức đi lắm vì muốn coi con lân múa như năm ngoái nhưng ra tới đi vòng vòng lấy bong bóng và tìm hoài mới có 1 nơi có múa lân. Mới nghe tiếng tùng tùng xèn xèn, ba mạ con kéo nhau tới thì đã thấy lân chào đi vào rồi. Thì ra năm nay bảo trợ không có nhiều kinh phí nên chỉ có 1 con lân múa every 2 hours, just 5' each session thôi!!! K.C có vẻ thất vọng lắm.

NTL không chịu chơi trò chơi nào cả mà chỉ ngồi trong xe đẩy, vậy là chị K.C tự xếp hành 1 mình, tay cầm vé để vào nhà jumphouse, mỗ 10' tốn 2 tì, nó chơi 3 lần liên tiếp, trong khi NTL ngồi chơi với trái bong bóng.

Trong khi chờ K.C chơi nhảy, có hai anh em nhà kia nhìn cở 8-9 tuổi trở lại thôi, lai lai Mỹ trắng cũng đứng xếp hàng với K.C, tay cầm 1 bịch có 2 con cá vàng, NTL nhìn là mê tơi rồi, mạ hỏi (toàn tiếng Anh qua lại) anh trai coi mua ở đâu thì anh trai bảo con chơi game thắng, mỗi game tốn 5 tì, chơi 5 lần, mỗi lần thắng thì trúng 1 con... Mạ nhờ anh trai đi chơi game dùng hy vọng anh cũng thắng được 2 con như anh đang cầm chứ mạ nó mà chơi game thì cha bao giờ trúng cả, thì anh trai bảo con cho cô đó, ở nhà con có tới 9 con lận. Mạ quay qua bảo NTL con cám ơn anh đi, thì chợt đứa em gái nói bằng giọng Việt rất nhỏ nhẹ, "2 anh em con cho em đó, he's so cute and ngoan!" Mạ cảm động lắm khi thấy 2 đứa mới bê lớn đó mà biết nhường em út như vậy... 2 anh em còn đứng nói chuyện 1 hồi lâu mới đi, nào là cô có đi cái fair này mỗi năm không, vui lắm, cô should đem 2 em đi chơi sẽ gặp nhiều người Asian lắm, 2 con đi chổ này cũng được 5 năm rồi... 2 đứa còn hẹn sang năm tụi con sẽ gặp cô và 2 em...

Chơi nhảy đã đời, K.C xin chơi tuột, nó phải tự 1 mình lèo lên cao tút vút mà trượt xuống, mỗi lần vậy mất 1 tì, chỉ trogn vòng 15 second là xong ehehhe

Nó tự mang mình ên lo cho bản thân nó, "K.C làm một mình được, K.C gần đi học rồi" đó là câu nói mà nó luôn nói khi mạ offer giúp nó làm cái này cái kia...

K.C đang ngía qua cái leo đá này, nó muốn lèo lắm nhưng khi đeo đồ bảo vệ vào thì không có cái nào vừa size của nó cả, nó tự nói "K.C phải cần ăn nhiều nữa họ mới cho K.C lèo", vậy là đở trốn 5 tì :)

Mắm Cá Cơm + Xoài

2010-08-12T15:13:00.000-07:00

Cách đây hơn 2 năm, có lần nhìn thấy món mắm cá cơm với xoài ở blog của Pi, mình thèm từ dạo đó mà đang có bầu thằng nhóc nên nhịn, nhịn, nhịn dù là thèm lắm lắm lắm!!!

Từ khi thằng nhóc không cần supply từ mình nữa thì mình tha hồ mà ăn, ahhahaha, nhưng tìm hoài chưa ra được hủ mắm nào ít nặm (ahah có thiệt không đây, mắm nào mà không nặm hi?). Hôm qua đi chợ gần nhà thấy hủ mắm nằm chìn ìn, nhìn bắt mắt lắm ne6n mua thử, ai dè hiệu này nó ngon, chỉ cần giã tỏi ớt rồi trộn với mắm là ăn ok liền.

Mà mình ăn mấy thứ mắm này lại thích kẹp với thịt 3 rọi mới chết chứ, chết thiệt vì high blood pressure + cholesterol ahahhaha Mình biết vậy nhưng khi ăn sao đã quá, xoài giòn giòn chua chua, nhai trúng miếng thịt béo béo quyện chung với con cái mặn mặn ngọt ngọt theo kiểu mắm người Nam sao mà ngất ngư chín tầng mây!!! ehehhe

2010-08-11T18:31:00.000-07:00

3 Mạ con xí xọn đi coi show "The Engine that Could, a musical" so thư viên bán vé.

(Kê cái máy trên cuốn sách nên nó có màu greenish vậy)

Coi xong NTL vào thư viện tìm được cuốn DVD "Rainbow of the Ocean", nó rất là mê mấy con cá nowadays.

Còn chị K.C thì khó mà capture được cái hình nào ra hồn cả,

Thằng nhóc chạy nhảy thả nhàn,

Hai đứa nhỏ thích selftimer lắm, tụi nó chịu participate nên Mạ nó có cơ hội show up trong hình :)

Chân ải chân ai (Mạ nó bắt chước theo dì Đậu and Kiến ehehe)

Chân ảnh chân anh ahahhah May quá, con trai tui nó chọn mấy đôi giày nhìn manly chứ 0 chọn heels!

Bonus luôn tấm nhìn thằng nhóc đi #2 nè, nó ôm cái khăn có hình mấy con cá na từ bên nhà Ôn Mệ về đó!!! Mỗi sáng sớm Mạ nó thả nó lên bồn, nó cứ thế mà tự nhiên làm xong nhiệm vụ cho một ngày, hôm nào mà nó không chịu đi thì ngày đó mạ nó chả dám dẫn nó đi ra ngoài chơi!

To^m Chua

2010-08-09T13:04:00.000-07:00

To^m chua chi'nh hie^.u cu?a Me^., na tu+` VA ve^`:

Bonus ne`:

Cáo Lỗi

2010-07-25T01:11:00.000-07:00

Đi thăm Ngoại về được gần tuần nay rồi mà không trình làng được. Lý do: computer bị hư, internet mang mang, sơn phòng cho con ra riêng ... Tình hình là cái nhà bị bới tung lên nhìn như cái chùa Bà Đanh!

DDem con ve^` que^ Ngoa.i

2010-06-08T18:08:00.000-07:00

Ma. no' se~ ra'ng update ti`nh hi`nh trong tho+`i gian ddi ve^` ngoa.i xin a(n...
Chu'c ba` con mo^.t mua` he` nhie^`u activies and safely

Thư cho con tròn 3 tuổi

2010-05-30T13:00:00.000-07:00

Con gái cưng của mạ,

Ngày con ra đời là cả một sự nhiệm mầu của ơn trên ban xuống cho mạ. Cuộc sống có nhiều diệu kỳ khônglý giải nỗi cũng như sự ra đời của con đi ngược lại hoàn toàn mọi sự ước đoán của các bác sĩ đã từng chuẩn bệnh cho mạ.
Mạ từng ngày cám ơn T.C và mẹ Maria đã ban cho mạ một đứa con gái có cá tính như con. Và luôn cầu mong:

...cho Mạ còn bên đời để mỗi năm làm được cho con cái bánh ...

... được nhìn thấy sự vui sướng và thích thú trong mắt sáng ngời của con

... sẽ còn cùng con thổi hết những cây nến

...tạo một gia đình nhỏ tràn đầy nụ cười ấm cúng

... cho con khỏe mạnh, vui chơi

.... và ngoan giỏi

... cho con luôn được mọi người yêu thương

...cho con luôn theo đuổi đam mê của chính mình

...và con luôn là người chị gương mẫu cho em ...

Thương yêu con cao cao hơn ông mặt trời
Bao lao bao la hơn biển cả
Mạ của con.

Cá Nục Kho Xơ Mít

2010-05-21T12:30:00.000-07:00

Mời bà con:

Khoe...

2010-05-21T11:03:00.000-07:00

Khoe scooters mới nè, helmet mới (NTL thôi)

Khoe tóc con dựng đứng nè,

Khoe luôn mấy tấm hình có Mạ nó nè, cái này hiếm lắm á :)

Nhớ

2010-05-19T17:49:00.000-07:00

Tự nhân mới thức dậy K.C đòi gọi phone cho mẹ Q., Mạ chưa kịp bấm số vì nhìn đồng hồ mới ngoài tám giờ sáng của ngày thứ 7 à. Tính chờ trưa tí rồi mới gọi vậy mà nó cứ ngồi độc thoại ỉ a ỉ ôi nào là nhớ mẹ Q., mẹ Q đang làm gì đó, mình đi thăm mẹ Q. today nghe, mẹ Q. lên thăm K.C đi, con ngựa này cho mẹ Q. nè... (Mạ nó mà vớ được cái máy quay film hay thu giọng thì đã thâu lại rồi)... điếc lỗi tai quá nên mạ nó bấm đại, coi như wake up call nhưng mà bà sui đã thức rồi, hú hồn. Không biết mẹ Q. nghe con nói "K.C nhớ mẹ Q. quá" có tan chảy không chứ mạ nó thấy hạnh phúc quá xá, con mạ nó thương mẹ chồng nó như gì, kiểu này thì mẹ chồng không nỡ la rày con dâu khi nó hồ đồ! hihihihi

Chưa xong đâu, cả mấy ngày sau, ngày nào cũng đem giày đem dép, đem áo quần chị J. ra mang!

Mạ phải năn nĩ con chờ đi thăm ngoại về rồi mạ con mình làm 1 chuyến xuôi nam đi thăm mẹ Q. lúc đó con mới thôi không mang đôi giày và áo đầm lên giường ngủ trưa!!!

Cream Cheese Bread with Dried Pork - Bánh Mì Chà Bông

2010-05-12T18:29:00.000-07:00

Chả Ốc

2010-05-11T11:24:00.000-07:00

Món này mình ăn ké của đứa em chồng, chị của nó order người ta làm dưới O.C. Mỗi cái cũng 60 xu mà bé téo tẹo như cái bánh bột lộc á, cho nên mình thấy đơn giản là bắt chước theo. Người ta làm chỉ có xả và gừng, mình làm thì cho thêm lá chanh và nếu dùng cho party thì mình cắt ớt trái lát lát bỏ vào chung luôn.

Vật liệu:

- 2lbs giò nạt sống (tự làm hay mua ngoài chợ)

- 1lb ốc vàng ( trong ngăn đông đá, hình như gọi là periwrinkle, product of China so eat them as your own risk ehehe)

- 1tsp Bột tỏi

- 1/2 tsp bột tiêu sọ

- gừng cắt lát mỏng

- Xả cắt khúc, chẻ làm đôi

- Lá chanh thái hay chanh thường

- 34-36 miếng giấy bạc size 6"x6"

- Ốc xả nước muối, vắt bớt nước, cắt hạt lựu (mỗi con cở 4-6 miếng) hay dùng máy food processor chop nó vài cái, bỏ giò nạt sống + bột tiêu, bột tỏi vào thau, dùng stand mixer trộn nó, nếu không có máy đáhn thì quyết bằng tay cho giò sống và ốc quyện chặt vào nhau.

- Trải một miếng giấy bạc, tiếp theo lá chanh, xả, gừng, ớt và sau đó dích một muỗng hỗn hợp giò ốc bỏ lên, cuốn lại như cuốn chả giò hay gỏi cuốn, vặn hai đầu lại, se se nhẹ thẻ chả cho chắc.

-Hấp cở 15-20 phút là có ăn.

***K.C giúp Mạ bỏ lái chanh, xả, gừng vào từng tấm giấy bạc, even trimmed cả cả chanh cho đẹp nữa ***

Làm nước mắm gừng ớt theo khẩu vị của gia đình các bạn.

Nếu ăn không hết thì bỏ tủ đá ăn dần. Mình nấu bún ốc cũng hấp vài cái bỏ vào tô bún.

Món này ăn nóng nguội gì cũng ok, tiện cho tiệc từng buffet style, làm trước bỏ tủ đá, tới ngày kéo ra hấp thẳng từ đông đá hay xả đá trước trogn tủ lạnh cũng đều ngon như nhau.

Ram Nhân Tôm Cua

2010-05-04T10:39:00.000-07:00

Lần đầu được ăn chả giò làm bằng vỏ bánh tráng là năm '99 - lần đầu qua Bắc Cali chơi - ăn ở tiệm Ánh Hồng bên SF. Ăn xong là thấy nghiền, mà lúc đó thì không biết do nghiền người hay nghiền food nên cứ trông đi Cali để được ăn ***wrink***.

Sau nhiều lần ăn thì mình lại muốn tự làm thử, nhất là cái thời gian mình có cái nhà hàng sẵn mỗi lần làm chả giò thì thử 1 loại bánh tráng, tìm và thử đủ loại bánh tráng mà không co' loại nào vừa ý... Có khi mình có nãy ý định qua tiệm AH xin vào làm trong bếp để học bí quyết nữa chứ.

Rồi một lần đi ăn ở tiệm đó, thấy hàng hóa chất từng thùng thùng đầy đường đi, mình đảy thùng để tìm đường đi may sao đẩy trúng cái thùng bánh tráng, tò mò địa vào thì thấy họ dùng bánh trang hiệu Roxy, có hình Ông Địa phía trước. Sau đó tìm là cuộc hành trình đi tìm ... bánh tráng hiệu đó, phải nói là mất cả năm, lặn lội không biết bao nhiêu chợ mới tìm được nó ở chợ TK (nằm trong khu plaza với quán Hỷ) ở Bolsa!!!

Không nói cũng biết là mình "hốt" hết 2 thùng bánh tráng size 6" and 8" một lần đem về North làm của hồi môn. Mà mới đầu làm thì dùng nao là coke, sprite, coco rico soda, bia... lung tung cả lên để nhúnh bánh, mà sao bánh chiêu cứ nhính nhau chùm chùm, ăn cũng chỉ giòn hơn 1 tí so với bánh khác thôi. Tức lắm á!!!

Mà vỏ bánh tráng này cuốn nhiêu khê lắm chứ, nhớ lần sau cùng mình cuốn ram bằng vỏ này là lần đám cưới Bòn, 4 mạng vừa cuốn vừa chiên mà mất hết 1 ngày rưỡi. Mình thì vừa cuốn vừa coi K.C, Bòn vừa cuốn vừa chạy lăn xăng lui tới với cái microwave hâm nước cho ấm!, Cụ joined us 1/2 ngày sau thì chuyên cuốn, còn Sơn thì trúc trực bên lò chiêu miết!

Lần này mình quyết định cuốn lại vỏ bánh này một phần là muốn làm cho K.C birthday party hai là do còn quá nhiều vỏ bánh nằm nghênh ngang ngoài garage cần clean up để có chổ cho thứ khác :) Mà làm thì sợ 0 kịp xong trong thời gian con ngủ trưa... nên trong lúc loay hoay làm nhân thì mình chợt nghĩ tới TRỨNG, sao không dùng trứng thử??? BINGO!

Nhân: - 2lbs tôm: lột vọ dùm que tăm rút vein, sát muối rửa sạch để ráo nước, bỏ máy xay dập dập hoặc bậm
- 1 hộp tôm 1lb ở chợ Costco (mình thấy mua cua thịt trong hộp ở chợ này super ngon)
- 1lb thịt nạt giăm xay
- 6oz miếng: ngâm nước nóng, vừa thấy đủ mềm để căt thì vớt ra để ráo và cắt khúc cở lóng tay (miếng chỉ cần ngâm sơ thì lúc trộn nó sẽ rút nước để nhân sẽ ráo khô hơn là ngâm lâu)
- 8oz nấm mèo đã ngâm (mình quên cân nấm mèo lúc khô nên số đo này là sao khi ngâm nước), bầm nhuyễn (à, mình dùng loại tai lớn, ăn nó giòn giòn sực sực)
-2lbs hành hương: lột vỏ cắt lát, xào với ít dầu olive cho vàng và cháy chút chút trước
- 1-2 tsps muốn
- 1tsp dầu mè
- 2tbsps bột tỏi
- 2tbps đường
- tiêu

Trộn tất cả vào 1 thau lớn.
Vỏ:
- 100 cái vỏ
- 10 cái trứng gà, room temp.
- 5tbps đường (`minh dùng powdered sugar)
Dùng máy đánh trứng + đường cho tan.

Cần
- 5-10 cái khăn ướt
- Cọ

Mình dùng size 6" nên cần 5 cái khăn trắng gấp đôi, thì được 9 cái vỏ 1 lần.

Lần đầu thì trãi 1 lớp khăn, dùng cọt phết trứng lên hai mặt vỏ bánh tráng, lớp khăn, vỏ bánh phết trứng... làm như vậy tới cái khăn cuối cho vỏ bánh có thời gian mềm để cuốn. Sau đó thì vừa cuốn ram vừa phết trứng.

Bắt lò dàu nóng 375 độ F, chiên từng batch cở 7-10 phúụ Dù bạn có ăn liền hay bỏ tủ đá đều nên chiên bánh sơ qua 1 lần, để nguội, sao đó chiên lại một lần nữa trước khi ăn thì vỏ bánh sẽ giòn tan và màu vàng nhìn đẹp mắt hơn.

Đó, hơn 10 năm chạy đua theo món ram vỏ bánh tráng này mình thật sự hài lòng về kết quả (lần đầu tiên Cô Cả của K.C lên tiếng khen bánh, nhân ngon! làm Mạ có more confident để blah blah blah :D) . Chia sẻ cùng các bạn. Mình cố ý post bài này sớm trước cho các bạn thử làm cho Mother'sDay nhưng mà lu bu con cái và cái vườn quá nên cứ quên. Sáng nay phải thức thật sớm hơn thường lệ 1hr để type, sorry hỉ :) hy vọng các bạn kịp chuẩn bị cho bửa tiệc gia đình this Sunday.

Ram này ăn với bánh hỏi hay bún có mỡ hành + đậu phụng giã, rau sà lách và các loại rau thơm, dưa leo, đồ chua, và củ kiệu thì bá cháy!

Mà có giờ làm thêm chạo tôm và nồi cháo tim bò nữa sẽ có 1 bữa tiệc ăn "wow, wow" ehehehe

*Nếu các bạn không tìm ra được hiệu Roxy thì tìm coi những hiệu khác mà ingredient chỉ là: RICE FLOUR, SALT, WATER only chắc có thể có same result, còn những vỏ bánh dùng TOPIOCA flour thì các bạn khỏi mất công mua thử chi cho tốn mula, will not work!!!

Bòn ơi, chị làm ram đợt này nhớ Bòn, Cụ & S quá xá á!!! Lần này dùng trứng chị không phải hâm nước, cũng không cần phải đứng cạnh lò trở từng cái bánh để khỏi dính nhau nữa!!!

Just a number

2010-05-03T11:07:00.000-07:00

Hôm qua mình tự đãi mình bằng món cá nục kho nồi áp suất, cuốn bánh trắng và rau muống non, ực thêm 1 ly rượu vang to đùng một mình lúc NTL đang ngủ trưa, còn K.C thì Àta bắt cóc từ hôm Sat. rồi.
"Sinh Nhật chỉ già thêm thôi chứ vui vẻ gì" đó là quà của chồng mình tặng mình lúc mình đón him ở cửa at 7:30pm, chồng về trể hơn mọi ngày, mình ngồi nhà đinh ninh chồng ghé chợ mua cái hoa. Oh well 12 năm nay chỉ nhớ có 1 lần so not a big deal.

Lột Trứng + Puzzle

2010-04-27T17:24:00.000-07:00

Cái gì chứ vụ lột trứng bao giờ cũng có phần K.C, không thì em sẽ bảo "không chơi với Mạ nữa, Mạ hư quá!". Lúc mới lột thì thường em đập trứng lung tung cả, nhưng bây giờ thì biết nhìn phần cuối nào tròn, nhọn để đập trứng. Đoạn nào lột tay không được em cho vào miệng dùng răng lột cho lẹ!!!

Thời gian gần đây K.C thích làm puzzle, Mạ mua mấy cái dể (100 pieces) và có hình con ngựa để tập cho em làm. K.C ráp được 8-12 cái, toàn những cái có hình con ngựa và corners LOL!

Gà Nấu Chao

2010-04-25T01:06:00.000-07:00

Hôm thứ 5 đi Costco thấy người ta vừa chất hàng mới vào nên Mạ nó vớt về 1 mớ gà thighs, 9lbs+ á. Sáng thứ 6, sau khi ăn sáng xong 2 mạ con vào bếp ướp gà để chiều về nấu gà chao cho Àta ghé lại ăn tối và ở lại.
Cần:
- 4-5lbs gà,
- 10-12 củ hành,
- 7-8 tép tỏi,
- 1 miếng gừng cở 2-3 ngón tay,
- 1/2 hủ chao đỏ
- 1/2 hủ chao trắng
- 2 lon coco soda (nếu thích nước nhiều thì cần thêm)
- 2-3 tablespoons Đường,
- Tiêu, xì dầu
- 1-2lbs khoai môn

* Thịt rửa, lót da, bỏ mỡ, chặt làm đôi hay vừa miếng tùy mỗi người, để ráo nước.
Hành, tỏi, gừng xay nát. Chao tán nhỏ.
* Trộn hỗn hợp hành-tỏi-gừng, chao, vào thịt gà, ướp cở 1-2 tiếng, mà overnight càng tốt. Mạ Tím ướp sáng, chiều về nấu.

Nhờ có thợ phụ giúp làm việc lặc vặt nên 3 mạ con ra khỏi nhà để đi chợ farmer market and ghé lại tiệm PàPá chơi.
Mỗi khi đi ra tiệm PàPá mạ hay mang theo theo 1-2 bịch gạo/nếp/grain bị mọt ăn (do mạ trích trữ hơi lâu :D) bỏ trong tủ đá (cho chết con mọt, hihih, Mạ là dân sát sanh mờ lị), để cho 2 đứa vãi cho chim ăn.

Đi chơi đã đời về nhà mà 2 đứa cũng không chịu ngủ tiếp, K.C ngáp được 1 tí trên xe, chắc tại có Àta ghé ở lại nên 2 đứa excited quá chắc. NTL ngồi coi basketball với Àta, còn K.C theo mạ xuống bếp như thường lệ.

* Khoai môn bào, cắt miếng, chiên vàng.
* Bắt chảo chiên sơ qua miếng thịt gà
* Cho gà, khoai môn chiên, chao, + 2 lon coco soda vào nồi.
* Nấu cở 30 phút là đủ mềm nếu dùng gà Foster Farm như trường hợp của Tím.
* Mên nếm cho vừa khẩu vị của gia đình bằng đường, chao, và xì dầu trước khi tắt lửa.
* Món này ăn nóng với bún hay mì trứng với rau muống, tần ô ngon!

Mạ nó dọn đồ ra để chụp hình, đi lấy cái camera ra thấy em đang say xưa liếm láp sản phẩm của em ngay tại chổ. Lúc ngẩng đầu lên không quên khen "NGON, yummy, good job Mạ!" ha ha ha

Ngồi cho mạ chụp thêm 1 tấm nữa nè.

Mời tất cả.

Update: Sáng thứ 7, Àta đem leftover ra tiệm để ăn trưa. Ông kể là Cô của K.C nói hơi ngọt. Cho nên bà con nên bớt đường lại nhá do coco soda đã ngọt sẵn.
ALSO: ướp kiểu này có thể nướng ăn với cơm + dưa leo, cà chua cũng ngon lắm.

18 Months Check Up

2010-04-21T17:25:00.000-07:00

Sáng nay có hẹn lúc 10am đem NTL đi check up cho 18 tháng. Vậy mà 9:30am K.C vẫn còn ngáy khò khò trong khi NTL đã thức, 2 mạ con thay áo quần ngồi chờ. Office của b.s chỉ cách nhà 5 phút lái xe nên 3 mạ con tới đúng hẹn. Thấy trước mình có tới 3 mạng ngồi chờ trước là biết ông b.s sáng nay vào trể vì trời mưa! Ngồi chờ tớ 11:10am mới được gọi vào phòng. K.C thì hăng hái lắm vì em biết ngày này khám cho NTL còn K.C thì chỉ "đi lấy stickers horses thôi!"

Publish Post

Em địa ngay mấy dụng cụ của b.s ngay trong khi chị bận rộn với mấy con ngựa stickers của chị. Ngắm ngía. Hát hò. Say "Argggg", Khám.. bụ. Khám luôn phần dưới!!!

Show off luo^n bợ xương cách trí nè,

Em cân nặng: 25lbs 8oz
Cao được: 33inches
Đầu bự: 19.75inches!
Hemoglobin: 13.0. Em hết phải uống iron supplement cả tháng nay mà vẫn giữ được iron giỏi vậy nên mạ nghĩ sẽ cho em uống half cow milk 1/2 soy và cho ăn thêm dairy từ từ.
Sáu tháng sau sẽ đi gặp b.s lại - 10/21/10 - đúng vào ngày SN thứ 2 của em luôn.

Canh Bún

2010-04-20T15:40:00.000-07:00

Mùa này rau muốn rẻ rồi và NTL ăn riêu cua không còn bị đỏ da nữa. Nấu canh bún thì cả nhà cùng ăn được.

Tủ đá còn mấy con suông nên cho nó vào nồi luôn.

Tinker Little Stars

2010-04-17T02:08:00.000-07:00

Từ ngày chị Th. lên OR ở, K.C thừa kế bình ngôi sao giấy và nhiều món đồ của chị Th. để lại. Sáng sáng thức dậy 2 mạ con hay ngồi xếp những ngôi sao mà K.C gọi theo bài hát là "tinker little stars". Mạ làm cái loop trước rồi em fold giấy lại, có khi em làm được ngọn ngàng, nhưng most of the time thì em chỉ gấp đại. Mỗi khi xong một cái thì em sẽ cầu nguyện cho từng người trong gia đình. Cái đầu tiên bao giờ cũng "Tạ ơn Chúa đã cho gia đình con (một đêm ngủ) bình án ", cái tiếp theo là " Cho Àta Ànề, Ôn Mệ mạnh khỏe" rồi thì "cho PàPá buôn may bán đắt"... Những hôm thức sớm thì sẽ gấp tiếp "cho chè ché học giỏi", rồi "cho K.C ngoan ngoãn", sau đó "cho em NTL không khóc nhè"... rồi mới tới "cho Mạ nấu ăn ngon, chở K.C đi chơi"... thường tới ngang đó là em hết còn hứng thú gấp hình mà bắt đầu lôi đồ ra ngồi đếm bằng cả 3 thứ tiếng... đếm 1 hồi thì bảo "nhiều quá, K.C không đếm nỗi quá!". Em hay dùng từ "quá" bỏ vào trong câu nói... "nhiều quá, nóng quá, mệt quá, khát quá, đói quá, xe chạy ẩu quá..."

Hôm qua đi học múa sau 1 tuần nghĩ spring break, lúc đi em rất hăng hái như mọi lần trước. Mạ chở 2 đứa tới sớm như mọi khi để 2 đứa đọc sách ở chổ đó. 11h là đến giờ vào múa thì K.C một mực không chịu vào. Lúc bà giáo ra dẫn em vào thì em khóc tí tí nhưng cũng theo bà vào phòng múa, 5 phút sau bà đem em ra trả lại bảo K.C có vẻ too up set. Em một hai đòi uống sữa, đó là tín hiệu báo cho Mạ hay em đói bụng. Mạ đem rice cereal bars + sausage + fresh strawberry juice ra thì em ngấu nghiến ăn 1 mạch hết phần của em và của NTL luôn trong khi NTL chỉ phá mấy cái bịch. Mạ ngạc nhiên lắm vì sáng nay đem cho 2 đứa 2 chén cereal + sausage + milk trước khi Mạ đi tắm, lúc xong mạ thấy phần ăn ở 2 dĩa sạch láng cón mờ... Gặn hỏi thì K.C mới thút thít "K.C đút em ăn hết"!!! Trời ạ, hèn chi cái bụng của 1 đứa thì tròn vo, đi ọc ạch, còn 1 đứa thì đói run chân tay, vả cả mồ hôi.
Sau khi ăn 1 bụng no nê cũng là lúc lớp chuyển qua phần múa tap dance, em lại đòi mạ phải vào sàn cùng. Bà giáo không chịu nên 3 mạ con đứng ngoài cánh cửa múa theo vì mọi khi tới phần tap dance NTL thích đạp đạp chân theo lắm. Làm được cở 5' thì bà giáo ra rủ K.C vào nhưng K.C nhất định không chịu vào. Mạ nhìn thấy vẻ mặt và giọng nói của Bà giáo không mấy hài lòng vì K.C đứng ngoài làm mấy bạn khác cứ ngoái đầu lui nhìn nên Mạ đem 2 đứa ra xe đi về nhà Àta.
Trên đường đi K.C luôn miệng nói xin lỗi mạ. Em mếu máo khóc khi nghe mạ nói PàPá sẽ buồn lòng lắm nếu biết K.C không chịu và lớp học. Em hứa sẽ tập múa mỗi ngày và tuần sau sẽ tự vào lớp 1 mình.

Mạ cứ nghĩ em không nhớ gì sau đó nên Mạ để K.C lại nhà Àta Ànề, ai dè chiều tối Mạ gọi phone, câu đầu tiên em hỏi "Mạ giận con K.C hả?"."No, Mạ đâu có giận con, Mạ thương K.C nhiều nhiều lắm"."Em NTL có căm lét (ngoan không)? Mạ hun K.C chụt chụt đi, bye bye Mạ, K.C đi phanh cao (đi ngủ) với Àta"
Bỏ phone xuống mà hai tai mạ còn lùng bùng, muốn đi đón em lên liền nhưng PàPá cản, sợ em hư được đà đạp tới. Vậy là một đêm thức trắng.
Trưa trưa mai gọi phone cho em, em nói chuyện luyến thắng, kể đủ thứ chuyện em làm cùng với Àta sáng giờ, nào là đi tập thể dục với Àta và con ngựa ngoài đường, nào là Àta hái hoa cho K.C chơi, nào là K.C cho cây uống nước và vui nhất là em bảo Àta bày em tự đạp xe đạp mà không cần phải đẩy (sau lưng) nữa. Nghe giọng nói vui như hội của em là mạ biết em đã quên hết chuyện hôm qua.
Mạ nói với Àta "Chúa Nhật con xuống đón K.C lên", Àta "mau quá vậy mai là thứ bảy rồi, chờ tới thứ tư đưa NTL đi khám định kỳ rồi xuống đón K.C lên luôn một thể". Mạ ão não thú thật "con nhớ nó quá". Deal là thứ hai sẽ rước em về nhà!

Bún Măng Chả Cá

2010-04-15T08:01:00.000-07:00

Sáng ra vườn hái cải cúc tính nấu canh cải cúc với chả cá, nhưng chiều thì PàPá request nấu "món gì có nước khác đi" tại PàPá không thích ăn cải cúc.

K.C đang ngủ mới được 1 tiếng là trở mình thức giấc không có Mạ kế nên thức hẳn luôn chứ thường thường nap chiều cũng 2-3hrs lận. Hai Mạ con cùng làm bếp.

Tủ lạnh nhà có sẵn chicken brothes nên nấu cũng lẹ. Vừa chín mềm sườn cũng là lúc NTL thức giấc và PàPá đi làm về.

Mai làm xôi cúc.

Trở lại...

2010-04-14T11:30:00.000-07:00

Sau gần 2 năm đóng cửa để tu ... tại gia... hôm nay mạ Tím trở lại với thế giới... ảo :)
Mạ nó trả bài cho chị Cap nè:

Ngon lắm chị ơi,

Cho Bà Kiến

2010-01-08T11:56:00.001-08:00

Thợ vẻ

2009-10-01T10:17:00.000-07:00

Đây là sản phẩm của "chó táp nhằm ruồi" nhưng mạ nó so proud :)

K.C Làm Bánh

2009-09-03T11:35:00.000-07:00

K.C Lắc Vòng

2009-09-03T11:05:00.000-07:00

AK Leo trèo

2009-09-02T00:47:00.000-07:00

Egg Tofu + Mướp Hương

2009-08-27T14:00:00.000-07:00

Cho chị Kiki nè

2009-08-20T12:15:00.000-07:00

Cây ớt của Bòn cho năm ngoái nè, năm ngoái lúc trời lạnh đem vào vừa kịp nó sống cái gốc, nên năm nay nó lên cành mới và giờ này mới trổ hoa

Năm đầu tiên trồng được mướp hương

Đợt đầu bị úa vàng hết, đợt này được vài trái bắt đầu to, chắc cài ngày nữa có nồi canh bún mướp ăn

Được mùa rau quế, chắc Ôn trồng gần mấy bụi mướp nên nó được ké nước, chứ mấy cây khác chết khô chết héo hết

Bonus tấm hình K.C ngồi chổm hổm ăn cho đã hỉ?

K.C ăn cà chua ngay tại vườn chưa kịp rửa

p.s Sorry, vừa bế AK vừa chụp hình nên hình nó méo mó tứ tung

Lam` Ba'nh

2009-08-13T09:42:00.000-07:00

Ca' kho

2009-08-05T18:04:00.000-07:00

Cho ba` kie^'n ne`

K.C .. ca('t dda^.u

2009-08-03T09:42:00.000-07:00

Ca'c me. coi ddu+`ng co' ddu+'ng tim nha :)

Xo^i Cu'c Chie^n

2009-07-27T23:21:00.000-07:00

DDem tu=` ddo^ng dda' ra, ha^'p la.i thi` nha~o, tho^i thi` chie^n cho ngon, du` bie^'t unhealthy :D

Che` Tro^i Nu+o+'c Nha^n Ma(.m

2009-07-27T23:17:00.000-07:00

Cho ba^`u Trang

2009-07-22T09:12:00.000-07:00

Bắp Bào Chiên Tôm

2009-06-23T16:15:00.000-07:00

Recipe cho chị Kiki nè:

1/2lb tôm, lột vỏ lấy gân máu, sát muối, lâu ráo, dùng bản dao đập dập (như vậy tôm giòn hơn là xẻ tôm ra đôi), ướp với tí tiêu + nước mắm
3 trái bắp bào - mỏng dày tùy hỉ
1 te'p tỏi, bầm nhỏ
1 nạm gò, cắt nhỏ
2-3 nhánh hành, đập bầm (như hình upper left corner), cắt nhỏ
1- trái ớt hiểm (optional), cắt nhỏ
3/4 - 1 cup bột ngạo or bột bắp or APF
2 cái trứng, đánh nhẹ cho nỗi
1/2 cup nước lạnh or coconut milk
dâu ăn để chiên

Bỏ tất cả (trừ tôm) vào 1 cái thau và trộn đệu, sao đó cho tôm vào trên mặt. Chờ dầu nóng múc trừng muỗng hỗn hợp bắp và tôm vào, chiên vàng từng bên rồi trở măt.

*Nếu thấy bắp đo đường bắp tôm đi đường tôm thì cho thêm bột vào or coi lại độ nóng của chảo dầu

Ăn với nước mắm chua ngọt + salad, rau thơm tùy thi;ch của mỗi người

Bonus tấm hình K.C rửa rau mời các dì dùng bửa :D K.C rửa sạch la('m đó nha tới 4 nước lận đó - thích vọt nước mà lị, xong mới rau thì áo quần em ướt hết, mạ nó ẹm không dám khoe Pa`pa' cuz em đang xổ mũi hôm đó.

7 Months Check up

2009-06-03T12:28:00.000-07:00

Handicapped Cake

2009-05-26T09:37:00.000-07:00

Pa`pa' dda(.t cho cai' te^n cu?a cai' ba'nh la` "thuo+ng binh ba'nh" vi` ma. no' la`m tu+` to^'i thu+' 6 to+'i 2 gio+` sa'ng Chu'a Nha^.t ma` va^~n chi? mold (lo^`i lo~m) cai' ba'nh co`n pha^`n deco thi` va^~n co`n treo lo+ lu+~ng dda^u dda^u vo+'i em AK 0 chi.u ro+`i ma. 1 gia^y.

Trong lu'c kie^.t su+'c va` tuo+?ng he^'t thuo^'c chu+?a thi` ma. no' su+.c nho+' to+'i cai' ma'y Cricut (cai' na`y go.i la` tho^ng minh ddo^.t xua^'t, co`n thi` ngu trie^`n mie^n) va^.y la` 1 tay ke.p AK 1 tay ddie^`u kie^?n cai' ma'y, xong la^'y kim nga^m va`o ba'nh.

Tho^i thi` co' ti' deco co`n ho+n kho^ng he'n :P

ehehe nhi`n ky~ la.i tha^'y cai' ba'nh co`n ho+n cai' ma(.t bi. dda^.u mua` :P

Tho+. Phu.

2009-04-16T23:56:00.001-07:00

DDang canh em trong khi cho+` ma. set-up ddo^` lam` ba'nh pate' chaud

K.C's Self-Protraits

2008-09-22T12:49:00.001-07:00

DDa^y, K.C bored la`m da'ng cho ma. chu.p ne^n em tu+. ba^'m ma'y chu.p hi`nh mi`nh cho+i. Mi' Co^ Di` Ca^.u Mo+. na`o coi ma` bi. ddau ma('t thi` tu+. ddi dde^?m thuo^'c nhu+'c ma('t ddi nha'. :)

Playground...

2008-09-10T14:52:00.000-07:00

Mo^~i khi vo~ng ddu+a le^n cao la` K.C he't la um su`m vui la('m...

Em bie^'t la` em ca^`n ca^`m cho cha('c hai be^n thi` ma. mo+'i dda^?y em le^n cao ddu+o+.c...

Em nhi`n tha^'y cho^? slide cho+i ro^`i...

DDi ngu+o+.c le^n nhu+ va^.y ne`...

To^.i nghie^.p K.C, ma bu.ng bu+. qua' ne^n 0 co' giup' K.C cho+i gi` ddu+o+.c nhie^`u chi? dde^? em ddu+'ng so+' ro+' nhi`n ma^'y ba.n lo+'n ho+n truo^.t, tre`o ma` the`m...

A Day at Farmer Market

2008-09-10T14:36:00.000-07:00

Tung ta(ng cha^n sao'

Nhi`n tru+o+'c nhi`n sau...

Kho^ng co' ai nhi`n... ta ddu+a tay chu.p le. va`i trai' prunes...

Ham ho^' o^m 1 la^`n 2 trai' xu ro^`i la la`ng vi` na(.ng qua'!...

Bi. ba('t qua? tang ddang bu+'t la' rau...

Con Tho? mua`... He` :)

2008-09-05T15:47:00.000-07:00

Tro+`i ngoa`i 90+ ddo^. F ma` K.C ddoi` ma(.c ao' bodysuite kie^?u na`y ne`..., K.C tu+. xo? tay va`o ao' ...

Nghoe ngua^?y cai' dduo^i nhu+ ri ni`

Nhi`n nga^y tho+ ... cu. hi?..

Pha?i ti`m cho ra ba`n tay dde^? pha' mo+'i ddu+o+.c!!!

DDa'nh Ra(ng

2008-09-05T15:27:00.001-07:00

Chi. ba`y em dda'nh ra(ng ne`,

Sa'ng ra hay to^'i tru+o+'c khi ddi ngu? em no'i "dda'nh ra(ng", pha't a^m chu+a ro~ chu+~ ra(ng, nhu+ng chu+~ "dda'nh" thi` kha' ro~ va` chi? tay le^n cho^? dde^? ba`n cha?i...

Co' khi 1 nga`y ddoi` dda'nh ra(ng to+'i 3-4 ba^.n, chi? la` pha' tho^i... Co`n ddoi` ca? floss nu+~a ma` ra(ng thi` thu+a nhu+ la` gi` !!!

"Ti`nh" Mo+'i

2008-09-05T10:20:00.000-07:00

Ti`nh hi`nh la` ma. no' ddang dda'nh nu+'o+'c ru't tru+o+'c khi na(`m o^? cho xong cai' scrapbooks ma` ma. no' hu+'a la`m tu+` khi K.C mo+'i sanh ra to+'i gio+`...

Nhu+ng la`m hoa`i va^~n chu+a xong tha'ng thu+' 2 :P, tham qua', ta^'m va`o cu~ng muo^'n he^'t!!!!

Ta^.u ddu+o+.c "anh cha`ng" Cricut Expression machine ve^` ca('t mo^? ne^n le. ho+n 1 ti'...

K.C coi hi`nh ne`

Lao DDo^.ng la` Vinh Quang...

2008-09-05T10:00:00.000-07:00

Ngu?

2008-09-05T09:48:00.000-07:00

DDa^y, the^' ngu? cu?a K.C nhu+ va^.y ne`

Shhhh, ddu+`ng cho anh Ni` coi ma^'y ta^'m hi`nh na`y nghe me. Zen

BBQ

2008-09-05T09:41:00.001-07:00

Chi. ngo^`i nu+o+'ng thi.t,

Em mon men to+'i xin a(n...

Pha?i "xu+o+ng xu+o+ng" mo+'i co' chu't chao' ddo' nha"

Nhu+ng pha?i ru+?a tay tru+o+'c ne`...

Thu+ Vie^.n

2008-09-05T09:27:00.001-07:00

eheheeh ddi thu+ vie^.n dde^? fa' cho ma. ddo+? do.n de.p tho^i !!! eheheh

Khi Ma. Nghie^`n 888

2008-09-03T13:26:00.000-07:00

K.C la`m gi` ???

Videos

2008-08-07T15:36:00.000-07:00

Video K.C mu'a, dda`n and fa' ne` :) qua dda^y coi ne`

K.C & ÔnMệ's Garden

2008-07-28T12:39:00.000-07:00

K.C ở vườn của Ôn Mệ đây...Tạm thời 0 có lời nhé :)

Chả Ốc

2008-06-30T10:54:00.000-07:00

Ốc nè

Xay nát ra

Thịt nạc nè,

Xay thành chả

Bỏ vào máy cho nó quết cho dẻo

Sả, gừng nè

Trét thịt lên,Cho miếng lá chanh Thái lên nữa,

Gói bẹt bẹt lại(nhìn giống cái bánh bột lọc quá hỉ?

Ready đem hấp hay bỏ tủ đá

Vẫn là hình thôi chứ chưa có hứng post recipe :P

Bánh Cì Gà (Cigar Rolls)

2008-06-30T10:29:00.000-07:00

Hình thôi nhé, hôm nào có hứng mí ra công thức :)

Thử Bánh

2008-06-19T08:49:00.000-07:00

Cuối tuần mạ làm bánh biscotti để đưa dì Bòn đem theo đi đường dài ăn. Lúc đánh bột thì K.C chỉ được đứng nhìn chứ không được nếm vì mạ sợ bụng em con yếu chưa handle nổi bột, trứng sống yet.

Cho nên lúc nướng bánh xong để nguội qua đêm thì em được "thả" ra giúp mạ một tay, một tay thôi nhé...

Em bỏ bánh ra mâm, nhưng em nhìn bánh đắm đuối...

Thấy mạ cười signal cho em thì em bỏ miệng ngay...

Cái này ăn chưa xong em đưa tay kia lấy cái khác...

Thử bánh tiếp...

Vơ bánh mới tiếp...

Ăn trộm được 1 cái...

Không biết dì Bòn and chú S. đi đường ăn bánh do K.C "thử" trước có thấy ngon hơn vì có nước nhãi của em thấm trong bánh không hỉ?, có nhớ K.C không hỉ???

Leo ghế ngồi sau khi bụng đã no nê và mạ phải hút bánh vụn em xả tung tóe đầy sàn nhà

Đúng là Chinese kids, chưa gì đã biết đưa 2 ngón tay lên khi bảo làm duyên chụp hình!!!

Đây nè, mạ thay áo quần cho K.C and K.C tự entertain như vậy nè trong khi chờ chờ dì Bòn qua chơi,

Nghe nhạc kiểu này nè, thay vì cắm day vào máy thì em cho vào miệng :)

Finally có Bà tới chơi với em trước...

Hai bà cháu đàn...

Window Shopping

2008-06-19T07:31:00.000-07:00

Niềm vui mới của K.C là những cái giỏ xách...

Em bỏ stuffed animals vào giỏ và xách đi quanh nhà,

Lâu lâu ghé lại mấy "gian hàng" để tậu thêm đồ lỉnh kỉnh...

Tính bệ luôn cái chậu cây môn kiểng này cho vào giỏ nhưng nặng quá...

Chán vụ window shopping này quá thì em quay qua làm thợ sửa máy tính cho mạ!

Làm Butter

2008-06-10T09:19:00.001-07:00

Hôm làm tiệc cho K.C, mua whipping cream để làm cà kem và làm whipped cho bánh sinh nhật, mạ nó ham hố quá mua cho 1 đống vì đi chợ whole sale dành cho restautant owners, giá 1/2 gallon mà còn rẻ hơn cả giá 1 quart ngoài chợ nữa.

* Những thứ cần thiết để làm butter:

Heavy Whipping Cream or Heavy Cream or just Cream để ở room tempeture, mạ Tím thấy nhiệt độ của cream xuống dưới 65độ F là good nhất
1 cái bowl sâu/cao
Máy hand mixer
1 cái bowl để đựng buttermilk, 1 cái mesh strainer
Molds (if muốn điệu đàng như mạ) or anythign đựng bơ

Hiệu Lucerne này ở chợ Safeway, bán $5.79/quart

Hiệu Berkeley Farms này mua ở whole sale, $4.17/gallon.

Cách đây vài năm, tình cờ mạ nó bày hàng làm bánh kem cho ÀTa (của K.C) nhân dịp 75 năm ngày sinh của Ông, mạ overbeat whipping cream lúc làm whipped cream filling. Hư filling đợt đó nhưng lại học được bài học mới khi phát hiện ra hổn hợp mình đang đánh nó đông cục lại thành dạng dẻo dẻo và nước lỏng bỏng. Trí tò mò và cái tính tiếc kiệm không dám đổ đồ lại trổi lên nên chọt mút miếng nước ăn thử thì thấy cái nước có vị giống như buttermilk, quẹt cái phần dẻo dẻo thì có vị của butter cho nên mạ nó quyết định beat thêm vài phút nữa (tới đoạn này có gì mà mất mát nữa hỉ?), vậy mà lỗi lầm đánh whipped cream thành một khám phá mới, mạ nó làm được Unsalted Whipped Butter!!!

Cho cở 1 quart or less heavy whipping cream or heave cream vào 1 cái thâu nhựa sâu, dùng food wrap che lại (còn không thì nhà bếp sẽ trắng bóc do cream bay tung tóe, lúc đó chổng mông mà clean bếp thì đừng có gọi tên mạ ra mà rủa nhé :P). - mạ nó còn cho nguyên cái thau vài deep sink trước khi mở máy đánh để lở cream có văng ra thì chỉ dính thành sink thôi, đở vụ cleaning - Mở speech mái hand mixer từ từ cho hết tốc độ mạnh nhất. Cở 3-4 phút sẽ thấy whipped nó đứng như lúc mình dùng làm filling or bỏ lên pie ăn vậy. Cứ tiếp tục cho máy đánh cho tới khi thấy nước sữa lỏng bỏng ra và cream thì đóng thành cục cục vừa vừa (như hình dưới)

Đổ tất cả ra cái mesh strainer cho bơ ráo bớt nước sữa - đừng có dại mà dùng tay hay vá mà đè đè nước ra lúc này nhé,

Cho bơ đã bớt nước sữa vào lại cái thau lúc nãy,

Cho nước lạnh từ trong tủ lạnh hay nước lạnh có đá (dùng nước thôi nha, not đổ nguyên đá vào) vào cái thau có bơ lúc nãy, dùng cái phới (spatula) để rửa cho bơ hết nước sữa,

Xong dùng tay để nhồi bơ như vậy nè - mạ Tím thấy dùng tay thì hơn dơ 1 tí nhưng bơ nó ra mịn màng hơn dùng phới. Lúc nhồi mà thấy có nước chảy ra thì cứ nghiên cái thau đổ nước ra ngoài, nếu thấy bơ mịn rồi mà còn tí nước thì dùng giấy lau đi hay để vậy cũng không có sao hết, lúc mold nước cũng chảy ra- để thành Unsalted Whipped Butter hay cho pinch muối vào nhồi để thành Salted Whipped Butter,

Còn muốn cho herbs (suck as tỏi, tiêu, ớt, dry basil, thyme...etcs...) vào để là flavor butter thì cho vào lúc này và nhồi đều bằng spatula,

Cho vào khuôn để mold thành hình này kia (if mà điệu đàng như mạ Tím), còn không thì cho thành từng blocks hay vào thẳng container. Sau khi mold xong thì đậy lại cho vào tủ lạnh để until butter cứng lại,

1 gallon cream mạ nó là ra 1 mớ bơ như trên và 1 chai gần 2 lít buttermilk như vậy - đang suy nghĩ sẽ làm gì với buttermilk đây, tính làm pound cake but làm bánh này thì hơi béo ai sẽ tiêu thụ dùm cho đây ???

Bơ cứng rồi thì lấy ra khỏi mold (if dùng), còn không thì butter có thể bỏ lạnh or tủ đá ăn dần up to 3-4months without bỏ presevatives.

Good luck and have fun làm butter nghe mấy Dì mấy Cô!

K.C đi hay Cua Bò

2008-06-09T14:00:00.001-07:00

Bạn nào muốn coi thêm hình and video thì vào trong này coi thêm nè

Linh Tinh Đồ Ăn Uống

2008-06-04T08:04:00.000-07:00

Canh chua bắp chuối (trong lon) với tôm nè - tôm lặn đi đâu rồi không thấy hỉ? eheeh

Cà bung trả bài cho chị Cap nè - yummy lắm chị ơi,

Khổ qua xào trứng gà muối và sò điệp khô,

Cho thêm đậu que vào,

Đậu hủ kho sườn + nước dừa nè - món khoái khẩu của K.C,

Nước chanh + dâu của chị Thụy nè,

Linh Tinh Hình Ảnh K.C

2008-06-04T07:28:00.001-07:00

Tắm xong nè,

Khoe hàm răng lổn chổn phía trên,

Dì Bòn thích cái hình profile này của K.C nè, tặng dì đó,

Thùy mị hỉ?

Up side down với PàPá nè - em toàn chơi "bạo" vậy với PàPá không hà!

Tướng nằm ngủ của em "soang" chưa?

Em đang chuyển từ size 4 to size 5 giày

Chải Tóc

2008-06-02T14:27:00.000-07:00

Em cầm lược,

Em đưa lên...

Em chải tóc như vậy nè,

Xong Em kéo đầu mạ xuống,

Chán chê thì Em đòi bế,

Thèm thuồng thì em đòi...

...hôn chị... để xả nước miếng vào má chị!

Hình chụp bởi nhiếp ảnh gia Bòn. Mai mốt 2 đứa khăn gói qua bên East rồi, gia đình nhỏ của anh chị sẽ nhớ lắm "mối tình già" và muộn màng này quá!!!

Birthday Party

2008-05-27T08:21:00.000-07:00

Chuối Chiên, làm trước tối thứ 5,

Làm bánh sinh nhật, thức thâu đêm để hoàn thành cái bánh...

Bàn buffet,

Còn thiếu nồi chè đậu ván

Gỏi nem học được từ em Trang, lúc đầu bà con cô bác ai cũng không dám ăn (họ thú nhận như vậy đó), nhưng khi có một người thử ăn 1 miếng nhỏ xong và khen "nức nở", thì cả nhà xúm vào "chiếu cố". Kết quả thì chỉ còn 1/2 bịch leftover cho Bòn thôi!

Phần prep. (ngoại trừ thịt bò) là do tay Bòn and & S. bào cắt nên thau gỏi càng đậm đà hơn :), thanks to Bòn & S for early help!

Nước mắm nè, (ai mà không biết hỉ, khoe hoài! :) )

Bánh hỏi do chị lớn làm dùm cho, chứ K.C thấy đông người nên không rời mạ một bước, nên mạ bàn giao lại cho Cô lớn của K.C.

Thắp nến - cái bánh trên là của K.C, phần dưới là của chị Thụy, nhưng khi thắp nến thì chị Th. xin cắm 12 cây của chỉ trên bánh K.C, còn nến của K.C thì được cắm phần bánh của chị - sweet thought hỉ.

PARTY GIRL nè - em không thèm ngủ trưa hay chiều mà thức tới 9-10pm luôn,

Sexy nhể? :P

Tìm gì đây không biết?

Đang móc bánh bỏ miệng đây,

Chị giúp em cắt bánh nè,

Em nhận quà từ ÀTa,

Cho Mạ ké một tí hén, cám ơn bà sui nhá - cả hai mạ con cùng chưng diện :)

Gì trong bao mà nặng rứa hỉ?

Huggies sau khi nhận qua nè,

Tìm quà,

Mạ giúp K.C mở quà,

K.C thích cái đồ chơi này lắm, em nhún nhảy, lắc người theo điệu nhạc,

Bì thư to nhỉ?

Em đang nhìn mạ mở quà đó - coi mạ có bỏ túi riêng không hihih,

Chiếu nhẫn 3carats sáng chóa quá nhỉ?

Play time với cousins,

Sau khi mở hết quà, em đứng lên múa bài Kìa Con Bướm vàng để cám ơn cả đại gia đình bên Nội đã lái xe ngàn dậm lên dự party Thôi Nôi của em,

Bướm đang bay thật cao cao đó,

Sau một đêm "recharge", mặt em tươi tỉnh ra,

Bonus hình cho Trân (as requested) - Family room,

Dining Room

Office Room (gọi vậy đúng hay sai?)

Same,

Hình này là nhờ đứa cháu chụp dùm, còn hình từ người thợ chụp chưa có, bà con stay tune nhé

Ăn Uống với Bà Sui

2008-05-27T08:10:00.000-07:00

Nhìn Gì Mà Nhìn Chứ ???

2008-05-15T12:00:00.000-07:00

Bón??? Đau khổ nhỉ? Có ai thương xót K.C không ???

NO, K.C not bón! em đang nhõng nhẽo đòi bế lên đó, đừng có bị em LỪA nhé!

Mơ mộng nhỉ? Hay là đang ngóng chờ anh K. đây???

Đi đâu vậy?

Vịn tường hỉ?

Muahhh Muahhhh Muahhhhh!!!

Yummy lắm á,

Wanna try???

Liêu liêu liêu!!!,

Tất cả hình đều chụp bởi chị Thụy. Thanks my Dear.

Linh Tinh Cuối Tuần

2008-05-14T08:52:00.000-07:00

K.C thức dậy sau giấc ngủ (muộn) chiều đúng vào lúc cả nhà đang dọn cơm tối ra bàn. Dì Bòn đảm trách nồi Udon và phụ mạ làm món gỏi xoài thịt bò, còn mạ loay hoay với nồi cơm sả lá chanh và cá Chilean Seabass nướng lò. Dù lo coi nồi soup nhưng Dì Bòn thấy em mới thức dậy hai má còn hồng liền "order" chú S. chụp hình em ngay!

Không biết em đang "điểm" ai đây

Thấy tủ mở là quay lại "địa" liền á,

Chén Udon kìa :)

Đang rầu rỉ rầu ri chờ đồ ăn

Làm duyên (???)

Cười nịnh (bợ) quá hỉ?

"Nhắm mắt cho con ngủi mùi đồ ăn...dì Bòn & mạ làm..." hihihi,

Chắc PàPá đói bụng quá nên chỉ chụp đại bất kì cái gì thấy được cho vừa lòng mạ thôi hay sao đó mà món Udon and dưa hấu xay sinh tố bị loại ra ngoài!

Còn nồi cơm sả lá chanh nữa nè, mời cả nhà cùng chúng em xơi ạ :)

Heo Quay + Vỏ Bánh Bao

2008-05-14T07:45:00.000-07:00

Mạ Tím ướp thịt hôm Sunday rồi mà cứ làm phải đình lại vì PàPá có "hoa" trong miệng nên nhất quyết không chịu ăn đồ nướng.

Hôm qua đi làm về phải năn nỉ, dụ khị PàPá ăn heo quay với mỳ trứng nước, còn mạ thì làm vỏ bánh bao.

Mạ Tím dùng bột họ bán sẵn để làm bánh bao, nhưng cho thêm 1teaspoon yeast và đo sữa hơn số trong bịch chỉ (1 1/4 cups sữa whole milk) và hâm nóng sữa lên hòa tan với đường và yeast trước khi cho vào bột để nhồi. Thay vì dùng tay nhồi, mạ cho vào máy đánh theo như thời gian họ chỉ mình nhồi bằng tay. Bột ra mịn và mền. Ủ bột theo cách chỉ trong bịch. Lúc bắt bánh thành hình xong thì để thêm 15 phút nữa cho bột "prove" lần nữa thì mới hấp. Mạ không có cho giấm vào nồi nước hấp mà bánh ra cũng trắng.

Hành gò từ vườn nhà, dưa leo Nhật của Bòn cho còn, và hoison sauce.

PàPá thấy bày hàng ra thì không đòi tô mỳ nước nữa, thay vào đó 1 ly dưa hấu xay sinh tố.

Mới có 7 giờ tối nhưng K.C đã đi ngủ rồi vì cả buổi chiều Bà đưa em ra ngoài có công chuyện, chắc là em được đi chơi nên không ngủ giấc ngủ chiều - không có ngạc nhiên tí nào - Cái tật ham chơi y chang mạ mờ lị.

Ngon hay không thì bà con phải làm ăn thử hay ghé lại "bếp" San Leandro mà nếm nhé.

K.C Again!

2008-05-09T10:24:00.001-07:00

K.C đang ăn gì đó ?

Tóc đợt này lổm chổm không thẳng hàng gì cả, mạ dẹp nghề là vừa rồi!

Bây giờ đã biết chỉ chỏ cái này kia rồi, không làm theo thì em sẽ đình công cho mà coi.

Đấy, đòi "công lý" vì bị PàPá&Mạ nhốt trong lồng,

Làm như ta đây biết chữ lắm!

K.C có tính y chang mạ, cái này coi chưa xong đã vơ cuốn sách khác!

Chạy hay đi???

Hay là say rượu đây???

Chờ chút, có ai đang gọi tới ở phone kia đây!

Dịch vụ 1-900 phone này đắt hàng quá nhá!

Xề cái behind vào...

Dze lui..

Chụp (hình) cái gì chứ!!!

I'm stuck! Help me!!!!

K.C chưa biết cách bò ra khỏi ghế, nên kết quả là 1 màn giải cứu em ra khỏi hầm ghế. Cái trò chui hầm ghế em học từ chị Thụy đó.

Hello Tôm

2008-05-07T08:17:00.000-07:00

Bỏ hình lên lem thèm thôi, ai có interest làm thì sẽ post recipe sau hì hì hì

Ăn xong có bị trúng độc hay không thì phải hỏi Bòn đó vì Bòn được "nếm" dùm rồi và Bòn còn around để 888 nên chắc là chưa bị ngộ độc... khà khà khà

Tóc Mới

2008-05-07T07:53:00.000-07:00

Nhờ sự ủng hộ nhiệt liệt của mấy Bác, Cô, Dì, Cậu... mà mạ nó có thêm tí tự tin để chuyển qua nghề mới làm thợ hớt tóc cho K.C. Nhưng mà mạ nó quá ư là tự hào với tay nghề cho nên cứ thế mà cắt với tỉa...

Còn em thì cứ ngồi yên mút mấy cục đá mạ đôi cho em... và em mọc râu lúc nào không hay!

Còn cái đuôi rùa lòi ra đây nè,

Ngắn củn cởn luôn rồi... nhưng lần này em không có khóc vì sợ xấu xí nữa vì mạ đã an ủi em "xấu mặt thì lâu xấu tóc mấy hồi" và mua chuộc em bằng cách cho em mút cà rem cây rồi. Cuối tháng anh K. có lên thăm thì lúc đó tóc em cũng đã dài ra rồi! (mạ nói như rứa đó

Nhìn giống con trai không hỉ?

Mạ chưa có giờ chụp thêm hình mới cho em nên các Bác, Cô,Dì, Cậu chờ thêm vài ngày nữa nha *muahhhh*

Hình K.C tiếp nhá wink

2008-04-30T15:41:00.000-07:00

Dù em mình dây (phọt ông địa) nhưng em có double chins đó nhé hihih

(Hai) Má em hồng hồng ... em muốn có chồng nhưng Mạ chưa cho

Chải tóc làm đẹp nhé

Xin lỗi nhá, nước miếng ròng ròng vì đang có dấu hiệu cái răng thứ 4 muốn nhú ra. Opsss, K.C đang "sure" lắm nhé, 0 có vị viêm "cánh" đâu đừng có bỏ chạy hihihi

Cái mặt nhìn thấy sửa nè...

Đang tiêm nè, phê bạo,

Lăn quay ra "high" luôn nhá,

Mạ kịn nên cho em độn rau cải...

Giống thỏ không nhỉ?

Tắm rửa sạch sẽ rồi nè

Thương em gấu này nhất,

Chụt chụt nhá...

Phá nè,

Thích chơi hình của Ôn Mệ lắm...

Nhưng không quên coi phái sau Ôn Mệ có cất của không nhỉ?

"Người vừa tặng ta Vết thương (đầu đời) đau ngọt ngào..."

Favorite sound của em

Bánh Mini Brioche Tôm

2008-04-29T09:56:00.000-07:00

Thường thường chị Thụy chỉ ở lại với K.C tới tối thứ 7, gần đây thì được ở lại tới sáng CN. Mà thứ 7 thì lại đi vòng vòng ngoài đường hết cả ngày rồi nên mạ cứ lại hứa cuội với chị về vụ làm bánh mini brioche có tôm cho chị ăn hoài à.

CN trời nóng, mẹ chị Thụy phải vào nhà hàng làm vì thiếu nhân viên, vậy là chị được ở lại với K.C cho tới sáng thứ hai PàPá chở đi học luôn. Tính đem 2 đứa đi ra Berkeley Marina cho ba mạ con hút thở không khí biển và coi thiên hạ câu cá nhưng chị lại năn nĩ ở nhà làm bánh. Vậy là bày hàng bày chợ ra làm bánh cho chị vui.

Dùng máy nhồi bột, cho chị đong đo tính đếm từ recipe từ cuốn sách.

Phần ủ bột trong tủ lạnh là lâu nhất, mất 4 tiếng ngồi chờ. Trong khi ngồi chờ thì chị nãy ra ý kiến là hút bụi nhà và lâu chùi sàn nhà. Cái việc này ngày trước thì mạ đảm trách, chị lâu lâu cũng xin làm giúp nên chị rành cách lâu chùi and rất thích làm. Sau khi bầu bì thì PàPá được lãnh trọn bộ, mà PàPá thì chỉ làm vào thứ 5 ngày nghĩ của PàPá nên chị không có dịp giúp nữa cho nên chị nhớ... Vậy là chị kéo máy ra hút toàn bộ cái nhà (PàPá mới hút và chìu hôm thứ 5 rồi nên nhà không mấy dơ). Trong khi chị làm thì K.C được cho ngồi ghế nhìn theo chị làm. K.C thích nghe tiếng máy hút bụi! Sau đó thì mạ chỉ chị cách hòa nước để chị chùi nhà. Một mình chị mà chùi 2 phòng tắm, cái living room và kitchen room. Lúc đầu chị đòi chùi đi chùi lại hai lần, nhưng chị chùi xong lần đầu là chị mệt xụi lơ thấy thương lắm nên mạ cho chị đi coi Hannah Motana để lấy sức lại! Chị thích cả cái show "The Suite Life of Zach and Cody" nữa.

Xong phần ủ bột tủ lạnh thì bẻ từng miếng bột cho vào mini muffin trays, lại tới lúc ủ ấm 3 tiếng nữa. Mạ nó hết patient chờ rồi nên cheat 1 tí bằng cách mở lò nướng cho ấm ấm xong cho vào lò nướng ủ cho lẹ, 45 phút sau thì bột nỗi lên rồi

Nướng thêm 20' là có bánh chín để ăn. Xào to6m với bơ, xong cho chanh, ngò, tiêu, muối vào ...

Cắt nắp bánh, xogn cho tôm vào... so yum yum... chị ăn 1 loạt 7 cái, K.C thì chỉ ăn ké phần ruột mềm và tôm thôi

Play Time with PàPá

2008-04-28T07:53:00.004-07:00

Chỉ coi được vài bài hát thì PàPá cũng vừa đi làm về tới, mạ đưa K.C cho PàPá, còn mạ đi clean up da mess after cuốn được 210 cái chả giò rế, no more cuốn chả giò for a while nhỉ :). Lò mò đi ra vườn thấy em đang được PàPá hôn hít, nhìn là biết ngay em chả thích cái bộ râu chưa cạo của PàPá...(chứ mấy hôm mà được PàPà hôn kiểu này thì em lăn ra cười ngây ngất...)

Chỉ thích được đưa cao cao lên trời vậy thôi...

Thích hái trộm bông của mạ lắm...

"Cho con hái cam nha?"

Nắm được rồi nè...

Đang tìm cách bỏ vào miệng đây!!!

Coi Xuân Mai

2008-04-28T07:53:00.003-07:00

Mạ lại nhốt K.C trong củi nữa rồi nè... Mạ mê cuốn chả giò hơn K.C hỉ? Chờ đi coi Xuân Mai sao mà lâu thế nhỉ

Chồm hổm lên để coi Con Còn Bé Bé 1&2 - chỉ có CVD này là K.C thích nhất thôi,

Bước lại gần coi cho rõ hơn nhá...

Tướng ngồi coi TV của K.C như vậy nè...

Bắt chước ...

"...Mời các bạn cùng đưa tay..."

"...ta đếm cho thật đều ..."

"Cô dạy em bài thể dục buổi sáng ..."

"... một, đưa hai tay lên trời..."

"Bà ơi bà, cháu yêu bà lắm ... khi cháu vâng lời, cháu biết bà vui..."

1-900-CALL-C-U-Q

2008-04-28T07:53:00.002-07:00

Nè nhé, mạ đang tìm cách làm "bi-si-nét" để kiếm extra $ cho tả của K.C and baby sắp ra, mạ đang bàn thảo lung tung hết những options mà mạ có được, nên K.C tranh thủ đưa ra option này là hot line phone "tót" tới các dì trong này nhé. Dì nào có nhu cầu 888 thì cứ gọi vào số 1-900-CALL-U-C-Q để thả bầu tâm sự nhé

Ai gọi vậy cà?

Hello...sweet...

Phone "ngon" lắm ... mại dzô mại dzô ...

"Talk til drop" luôn nhá nhá ***wink***

Đi Garage Sale

2008-04-28T07:53:00.001-07:00

Sau khi mệt mõi vì làm người mẫu cho chị chụp hình (chị mệt quá trốn luôn rồi nên đôi camera lại cho mạ luôn), mạ thay cho K.C áo đâm xí xọn vì ít khi có được nắng ấm như hôm nay

No, K.C 0 có chê áo đẹp đâu mà là đang "nói" bi ba bi bô đó,

Cái mặt "nhăn nhó" làm xí cố hữu của em, mạ cần nhờ mấy dì làm ở PTO làm trade mark cho K.C mới được,

Balance để đi nè ... luôn tiện mạ nó "khoe" luôn, K.C đi được 7-10 bước lúc được 10 tháng 16 ngày...

Đứng làm dáng lâu quá nên mặt mày đâm quậu như ri,

Đi được qua nên "nớ" rồi nè hihih

Cute không ??? ehehehe

Cái miệng bi ba bi bô chứ không phải mè nheo đâu nhá!

Có ai cần bong bóng không ?

Ca sĩ đang... hết hơi...

Let's goooooo!!!!

Spa ... Tại Gia

2008-04-28T07:53:00.000-07:00

Lâu quá mạ nó bỏ bê blog, bỏ bê luôn phần "khoe" K.C eheheh, không phải mạ có em mà bỏ bê K.C đâu nhá...

Sat. rồi mới mờ sáng đã feel được cái heat wave rồi, nên cho K.C tắm sớm, vừa tắm sạch sẽ xong, quấn áo tắm (ké của chị Th.) xong thì mạ nghe "bom" nổ bùm bùm ... đâu đó phản phất mùi chanel N5 ... nên em được an tọa ở ngay trong cái bô, xin lỗi mấy dì nhá :)

Mạ giúp em bằng cách đập đập sau lưng and hát... "đập cục cồi lồi..." mà em được Mệ chỉ qua nè,

Phê lắm nhé ...

Đỏ mặt rồi nè ... ehehhe excuse me nhá :)

Xong rồi mạ ơi ...

Chị bảo em nhìn giống mấy người đánh boxing quá, so mấy dì tránh ra nhá...

Nằm kiểu cho chị chụp hình nè ...

Cười cái lấy tiền lẻ nhá :)

Show off nè ***brush***, show cả xương sườn luôn!!!

Xá Xíu cho bạn Mich:)

2008-04-15T07:52:00.001-07:00

Dì Mich ơi, mạ Tím đang tránh mặt vì nghĩ rằng xá xíu này không biết nó ra làm sao, nên mạ đẩy K.C ra làm bình (phong) đở đạn cho mạ nè, Dì làm theo cách của K.C thích ăn cho mấy anh chị nhà Dì ăn "thịt đỏ đỏ" này nghe,

Dì mua thịt pork butt kiểu này nè, vừa có nạt có mỡ

Rồi dùng gói gia vị làm xá xíu bán sẵn ở dẫy đồ khô ở mấy chợ Á đông. Hôm qua K.C đi Bà về được mạ đưa ra chợ tìm gói màu vì chợ gần nhà nên không tìm ra cái hiệu mà mạ thường dùng, K.C đòi về nhà liền nên mạ mua đở cái hiệu này, K.C 0 bảo đảm có ngon như cái hiệu cũ mà K.C hay được ăn không...

Thịt thì Dì rửa sạch, để ráo hay lây khô, rồi cắt ra từng dong dài dài cở 2 ngón tay (ngón tay bự của mạ á, chứ không phải ngón tay bé tí tẹo của K.C đâu nhé)

Dì theo cách chỉ dẫn phía sau bịch gia vị mà coi liền lượng bao nhiêu thịt bao nhiêu gia vị nghe, K.C dùng 1 pound thịt nên chỉ dùng 1/2 bịch + 1 tbsp xì dầu + 1 tí tẹo ngũ vụ hương nữa + 3 tbsps rượu cooking wine (thay vì dùng nước lạnh như trong bịch chỉ)

Ướp qua hai ngày cho thịt thấm,

Lần này K.C nghe theo lời Dì Trang, đem rim rồi mới nướng. Dì Trang nói đem rim lửa thấp cho thấm, nhớ lấy đồ xâm xâm thịt cho thịt thấm gia vị, sau đó cho vào tray nướng lò cho thịt xăn lại, cháy xén...

K.C phải chờ thêm 1 ngày nữa thì mới biết thịt xá xíu mà K.C làm nó sẽ ra làm sao...

Lên Chức...

2008-04-15T07:52:00.000-07:00

Mạ Tím tính "lặn" một thời gian nữa cho đủ tháng đủ ngày rồi mới đem ra trình làng, nhưng mà tin vui thì khó mà "ém" được lâu. Thôi thì xin chia xẻ cùng bà con hai họ, bạn bè gần xa...:Mạ Tím "đi" gần được 1/3 quãng đường thai ghén rồi. Lẹ hỉ:)

Chị Th. thì mong có em trai vì nói PàPá cần "đồng minh", chứ không thì không có "fair" cho PàPá. Mạ nó thì mong có thêm 1 đứa con gái nữa cho K.C có em gái để tâm sự, chứ mà by the time K.C bước qua tuổi teen thì mạ nó đã thành 50 rồi, cái gap tuổi tác làm mạ nó sợ không... PàPá thì bảo "con là ơn trên cho, gái trai chi cũng là con, khỏe mạnh cả mẹ lẫn con là được rồi...". Nên mạ nó cứ trông ngóng có twin!!!

Ngày "báo" cho K.C cái tin lên được lên chức "chị", mặt mày em bí xị như ri nè, ai bảo em mới 10 tháng rưỡi em không có biết gì hỉ?

Đi khám thai với O.B, cứ bảobác sĩ check lại coi có có "second" one nép mình đâu đó trong đó không, b.s tìm lui tìm tới rồi rút cuộc give up, bảo chỉ một thôi! Mạ nó tiếc rùi rụi, plan B đưa ra... 3rd one next year hỉ... ahahhahahaha

Cũng giống như lần mang thai K.C, mạ nó chả có bị morning sickness hay heartburn, hay khó chịu gì cả, chỉ có hơi buồn ngủ hơn bình thường một chút, và cái thai lần này thì hơi picky về ăn uống một tí... mạ hy vọng 2/3 đoạn đường còn lại mà cứ được phè phè như cái thai của K.C thì mạ nó mừng lắm...

Da-ua

2008-04-11T15:31:00.000-07:00

Mấy khi mà uống sữa (tươi) không hết thì bày hàng ra làm da-ua kiểu Việt Nam mình.

Tím đong đo như vậy nè:

1 lon sữa đặc (hiệu gì cũng được)
2 cups nước sôi
3 cups sữa tươi (whole,2%, 1% or non-fat chi cũng được)
16oz da-ua cái (Tím mua loại plain yoghurt ở chợ Mỹ cho lần đầu tiên làm, sau đó thì để dành con cái)

Dùng 1 cái thau hay nồi sạch, cho sữa đặc vào, đổ nước sôi vào (nhớ tráng lon sữa hỉ:)), khuấy nhẹ cho sữa tan, sau đó cho sữa tươi vào.

Dùng nĩa tán nhẹ da-ua cái cho mịn đều, cho vào nồi sữa lúc nãy, trộn đều, nhẹ tay.

Múc ra từng ly đóng kín nấp hay cho vào bịch, cho vào deep tray, cho nước sôi vào tray để giúp da-ua active lẹ, cho vào oven hay chổ ấm, kín gió, để cở 24 tiếng cho chua và đặc lại mới bỏ vào tủ lạnh hay tủ đá.

Cả chị Th và K.C đều thích ăn da-ua đông đá trong bịch.