Từ hôm sinh K.C tới bây giờ không dám ăn mấy món ăn có tôm. Không phải ăn kiêng cho xuống cân đâu, mà tại đang cho K.C bú sữa mình nên ăn gì thì K.C sẽ "hưởng" cái đó. Mỗi khi mình ăn tôm thì 2 má của K.C lại lên "rạ" nhìn tội nghiệp K.C lắm cho nên nhịn ăn ... tôm. Khổ một nổi là mấy cái món bánh của người Huế toàn là nhân tôm không hà. Hic Hic...
Hôm qua đi làm về (đang ngồi trên train từ SF về nhà, nghe có động đất! Thanks Lord, vừa mới qua đường hầm của eo vịnh!), thèm mấy thứ bánh quá chịu không nỗi nữa đành lục tủ lạnh tìm thịt ba chỉ (ăn thịt ba chỉ dài dài kiểu này thì làm sao mà đòi xuống ký đây chứ?), tôm ra xả đá, lá chuối đông đá còn 0 đủ làm 1 gói bột nên vát dao ra vườn rọc 1 mớ lá chuối, tiện tay cắt một nạm hành lá để làm nhân cho có màu xanh đỏ.
Tranh thủ chơi với K.C 1 hồi, mới thả K.C vào ghế nằm, tay thì nấu cơm tối, chân thì đá đá cái ghế của con, miệng thì u a u ê với K.C. Đa năng bạo!!! ehehehhe Ox đi làm ra phải qua nhà ông nội phụ chỉnh sửa TV gì đó nên về trể. Vậy là mình tranh thủ làm nhân bánh, rửa, cắt lá chuối ngay ngắn. Hên quá, con bé nằm chơi giỏi ghê, không có mè nheo khó dể mình (chắc biết mạ nó đang thèm rõ nhãi bánh nậm chắc hay là được Mệ ngoại cho bú đầy đủ rồi?) Yêu K.C quá đi con ơi!!!
Cơm tối đâu vào đó, cho K.C bú ngủ xong là chui ra bếp, việc đầu tiên là mở máy monitor để lỡ K.C có khóc thì không bị Mệ và Pàpá nó la! Eheheh. Lúc này cơn thèm lên tới cổ rồi ahahhaha. Hòa bột rồi khuấy lẹ lẹ (nên hơi bị "óc trâu"), bày ra làm liền.
Bánh này mất công làm nhân và bột chứ lúc gói bánh lẹ lắm, không cần gấp lá công phu như bánh bột lọc đâu.Vừa gói bánh vừa hấp bánh (cơn thèm đã lên tới ... miệng rồi), còn mấy cái bánh bột lọc cũ nên cho vào xững hấp luôn ehehhehehhe...
Mệ vẫn còn no nên không có ăn bánh còn Pàpá không mấy thích mấy món bánh Huế này(cám ơn ox nhiều lắm nha ehehehe), vừa lảm nhãm bài "Một Mình" vừa "vớt" từ từ từng "em" một, hết dĩa bánh lúc nào không hay. Hahahah, (heo bạo)
No kình hông, ngủ hơi khó chịu một chút vì mùi tỏi tươi nhưng không có hối hận vì ăn no đâu nhé, chỉ đang đánh lô tô không biết ngày mai K.C có nổi rạ hay không mà thôi. (Cross my fingers) ehhehehe
Cơn thèm đã thõa mãn rồi nè !!! Nếu K.C không có "bị" gì thì sẽ có tiếp mấy món bánh bèo, bánh ít ram mời bà con Hihiih
10 comments:
Trời ơi, cô Tím ơi, hic hic . . thèm bánh nậm quá .. bánh bột lọc, bánh nậm, trời ơi, trưa nay mich nhịn đói, giờ này bụng đánh lùng bùng .. nhìn mấy cái bánh .. hic hic ..
khi nào rảnh chỉ kỹ tí nhe Tím, mich chưa bao giờ làm bánh nậm
chi Violette gio*?i thie^.t. Na`o la` ddi la`m, giu*~ con co`n la`m ba'nh bu'a xua...em chu*a bao gio*` a(n ba'nh na`y qua, khi na`o chi. post recipe dde^? khi na`o ra?nh em la`m a(n thu*?.
Tran
Mich: đã ốm như vậy mà còn skip lunch há, hay thiệt, Tím 0 bao giờ nhịn được! nên lúc nào cũng tròn tròn, bây giờ sinh con xong lại tròn ...vo như thùng phi biết đi ehehhehe. Để viết cách làm bánh nậm kỷ lưỡng hơn cho mich về thử làm cho mấy nhóc tỳ ăn. Mấy đứa cháu của Tím mê bánh này lắm. Ăn không bao giờ ngán.
Trân: tại cái tánh hơi ... ham ăn và hơi bất bình thường của Tím nên đi mua đồ của người ta làm về ăn 0 bao giờ thích hết mà phải tự tay làm mới thấy hợp khẩu vị và ngon . Thú đau thương mà!!!
Bánh này của người Huế, hơi công phu và tốn lái chuối nên ít có nhà hàng nào chịu làm lắm. Chờ Tím post cách làm rồi khi dọn qua nhà mới mà còn có sức thì làm thử hén
Mèn ui, em thích ăn bánh này lắm mà từ đó đến giờ không biết làm. Có người quen chỉ cách nhưng loay hoay có một mình làm ăn cũng không vui nên không làm. :D Với lại em không ăn thịt heo, em làm với tôm không thịt có được không chị?
Em Trang
Violette, Em thi'ch an ba'nh bo^.t lo.c la('m. Lu'c tru*o*'c ra~nh cu~ng la`m ma^'y la^`n. La`m ba'nh bot loc cu~ng cu*.c thie^.t. Na`o la` ru*a~ ro^`i lau kho^ la' chuo^'i, ro^`i qua^'y bo^.t (qua^'y la.ng hoa.n bo^.t chi'n thi` kho?i la`m :) ). Ong xa em cu~ng thi'ch a(n ba'nh na`y la('m. Mai mo^'t cha'c lam` la.i ma^'y mo'n na`y qua'...no'i to*'i la` tha^'y the`m ro^i`..hehe
Trang, kho^ng du`ng thi.t heo ba^`m thi` du`ng thi.t ga` ba^`m cu~ng ddu*o*.c ma`...Tran nghi~ thi.t ga` cu~ng ngon ddo'...dde mai mot lam thu*?
Trang: thay vì thịt heo xay, Trang cho thịt gà ức hay đùi xay vào (làm chả giò cũng vậy) ăn cũng ngon lắm. Đôi khi Tím còn cho đậu xanh hấp vào nữa đó. Tím làm một lần nhiều lắm rồi bỏ tủ đá ăn dần, chứ công hơi đâu mà làm hoài được.
Trân: ừa, mấy cái món đồ ăn Huế mất công lắm mà ăn thì ngon :))) Tím làm bánh lọc nhỏ bằng ngón tay cái thôi hihihiih
Bây giờ bụng còn nhỏ thì thích gì làm đó đi, chứ qua tuần 32 bụng bự quá, đứng nhiều một chổ dể phù chân lắm đó nha. Nhớ ăn lạc nha. Đi làm AFP test chưa?
Hồi đó có bầu cũng dể lắm, chả có bị ói mửa chi hết, cũng 0 có ghét bỏ món ăn gì cả ... đi làm phải dùng bart(metro/subway theo cách gọi bên East) rồi cuốc bộ cả mile nên ngày nào cũng 2 mile đi về + break và lunch đi bộ vòng vòng nữa. Có nhiều lúc buồn ngủ quá thì chui vô nhà thờ gần chổ làm ... đánh 1 giấc (phải set alarm ở cell) ehehhehe .
Trân có bị mood swing lung tung 0?
Trang,
Het benh roi he'n. Cha('c benh nen khong nghe ngo'ng gi` to*'i dday het.
Ba'nh na^.m o*? Kha'nh Hoa` la`m giong vay ddo' Vio.
Khi nao me. chi. sang dday, chi. se co' time roi lam ba'nh nam ru? em to*'i a(n nhe' Trang. Ra'ng ddo*.i ddi cu*ng :-)
Cong nhan ba` Vio nay gio?i tha^.t
Em be' de ghe't qua'. Nhi`n hi`nh chay nuoc mieng nhu*ng Pi busy qua' ddi nen chua ranh ddo.c cong thuc la`m heo quay va cac bai viet cua Vio. Hom nao ranh se len ddoc ky hon va ho.c nau a(n from Vio.
Pi cung mo*'i nau dduoc vai mo'n Nha^.t kha' ngon mieng, neu ranh se post cho ba con xem con bay gio pha?i ddi babysit ca'i database, va` phai viet resume, cha'n tha^.t
Pi: cám ơn Pi đã nghé qua "nhà" của K.C nha. Tại thấy nấu ăn xả được stress nên anytime có tí giờ rảnh thì chui vào:) Từ khi có K.C thì chỉ cook khi nào con đi ngủ thôi, có khi cũng vừa chơi với nó vừa làm lặt vặt. Theo mình thì thấy con bé khá dể chịu, chỉ mè nheo lúc buồn ngủ thôi.
Yeah, khi nào rảnh nhớ post mấy món Nhật mà Pi đang làm cho Tím học hỏi với nha.
K.C được dì Pi khen nở mũi lắm đó nha. Cám ơn dì Pi hén.
Coi blog của Pi thấy K. của Pi xổ sữa đã quá hén . K.C bú ít lắm 0 có tới 2oz per pound đâu.
Tím ơi và mấy chị à ,
Em thì giỏi ăn nhưng không giỏi làm khà khà khà . Có chị nào siêng làm bánh thì cho em đặt hàng được không ?
Tím à bày kiểu này chắc lâu lâu mới dám vô nhà Tím ...chư' kiểu này
thì cái cân nó cư' lên số chứ không xuống rồi .
Post a Comment