Đã quá, boss đổi thời khóa biểu tới ngày thứ 2 tuần sau mới làm demo. Rứa là có thêm cuối tuần ngồi luyện giọng ehehehhehe.
Rảnh rỗi thì lại nhớ con, chui vào website của Costco coi hình con mới thấy cái món ăn này làm ăn hồi cuối tuần Labor Day lận, mình chụp hình mà chưa có đăng lên.
Vườn nhà có nhiều rau tía tô quá, năm ngoái trồng có 5, 7 cây, ăn không đủ cho nên năm nay để cây lên đầy vườn. Tìm đủ các món để "tiêu thụ" bớt tía tô cho đở phí của trời, nào là cà bung, sườn xào tía tô + chinese black bean, nghêu xào tía tô, rau sống cho đủ loại bún nhưng vẫn còn ... Thôi thì chế ra cái món cuốn thịt bò thay lá lốt.
Mình dùng thịt bò filet migon, cắt lát, ướp xì dầu maggi và dầu hào loại ngon, hành tây lọai ngọt (sweet onion) và pancette. Lựa lá tía tô bảng lớn để cuốn.
Cứ miếng hành, miếng pancette cuốn trong lát thịt bò rồi bao ngoài 2,3 lá tía tô. Xong xỏ vào que nướng thịt. Món này làm lẹ làng không có mất thời gian.
Cho lên chảo "nướng" như vậy nè:
Bỏ ra dĩa, cho mỡ hành, đậu phụng lên ăn chung với bún hay bánh hỏi cho đở thèm (lá lốt).
Còn đây là K.C đang đòi ngóc đầu dậy mỗi khi níu được tay của bất cứ ai .
Mỗi sáng trước khi đi làm, Pàpá thường chơi với K.C, K.C chỉ có cười to và cười nhiều khi chơi với Pàpá thôi.
6 comments:
KC de thuong qu'a...
Tran
Giỏi thật, mich mà làm thì chỉ có mua lọai thịt bò xay sẵn hihi .. thích tấm KC nhìn pàpá cười .. (con nhà mich thì kêu Ba là Papa)
Mich, K.C gọi những người bên nội theo cách gọi của người Tàu Hẹ còn gọi ngọai thì theo cách gọi của người Huế :))) Tím sẽ ráng dạy K.C nói tiếng Việt = Huế accent:))))
Tím cuốn luôn lát thịt đó mich, đơn giản hơn lọai thịt xay.
Trân: thanks nha, đã đi gặp midwife lại chưa?
Chủ nhà đâu ? Sao bếp núc lạnh tanh rứa ?
mich
Đi OC về vẫn còn vướng sầu, vả lại sáng này tới 8 giờ mới vào hãng vì có meeting chiều nay trể, nằm ôm K.C ngủ thêm tí:))) Last night cho K.C bú bình ... không biết làm sao mà ... nắp đậy 0 kín cộng thêm mắt nhắm mắt mở, đẩy xị vào miệng con bé xong là ... thăng ehehhehe, giật mình tỉnh giấc, ơ hay ... K.C ướt từ trên xuống dưới, bình sửa 0 còn 1 giọt huhuhuhu vậy mà con bé ngủ tỉnh queo ... mạ này hư bạo :))))
chi Vio,
Chi di OC he`n chi ma^'y ho^m nay blog va('ng qua'. Em di ga(.p midwife ho^m thu*' 3 vu*a` ro^`i. Cu~ng kho^ng co' no'i gi` mo*'i he^'t, she cu~ng keu ddi lay ca'i amnio test vo*.i la.i ddi ultrasound again Friday na`. Mong la` baby cho tha^'y cu?a qui' cu?a no'..hehe.
Ho^m nay sao me^.t qua'. Sa'ng gio*` chi? ngo^`i la`m vie^.c tho^i ma` cu~ng kho^ng co' busy la('m ma` ca?m tha^'y ca? ngu*o*`i ddu*`.
Tran
Post a Comment