Thứ 3 tuần trước chồng bảo "Đau răng quá, gọi hẹn đi gặp Nha sĩ thứ 5 này rồi". Tím tui mừng húm nhưng mà lại lo vì chồng không bao giờ chịu đi tới phòng khám răng, Tím gọi hẹn, gọi cancel không biết bao nhiêu lần dùm cho chồng, vậy mà! Chắc là đau lắm tới mức không chịu nỗi nên mới tự động làm con 'thiêu thân" như vậy! Chồng biết Tím lu bu nên không có bán than mà chỉ nhắc "nấu chi có nước" nghe.
Nghĩ trong đầu gì ông Nha sĩ cũng đè ra mà nhổ mấy cái răng của chồng cho mà coi! (seriously, i knew before hand!!!) Nên tìm món nào ăn nào mà dể nuốt và sạch sẽ và lẹ làng nữa nên Tím tui nấu bún mọc.
Lấy 4 ly nước soup gà đông đá, mua thêm 2-3lbs xương cổ để có mùi thịt heo và lấy thịt ăn thêm luôn (nhà này là đạo thịt mà). Sáng đi làm đem ra hai cây giò sống (2lbs) và ngâm mọc nhĩ (nấm mèo) luôn rồi.
Hầm xương cổ cở 1 tiếng với ít nước, sau đó cho thêm nước soup gà đông đá vào. Nêm nếm gia vị với muối + đường phèn. Ai thích ăn nước mắm thì cho vào khi ăn.
Chỉ cần cắt mọc nhĩ, hành củ cho vào giò sống với tiêu mà dùng chày giã cho dai thôi.
Dùng muỗng múc giò sống thả vào nồi nước đang sôi. Thấy thịt nỗi lên mặt nước cở 5 phút thì vớt ra đồ đựng. Khi nào gần ăn thì hâm nước lại và thả mọc vào. Làm như vậy thì miếng mọc vẫn giữ được độ dai giòn, chứ cứ ngâm trong nước soup lân thì mọc sẽ mềm bở. Tím để dành cở 1/4 phần giò sống lại để nấu canh bí đao dồn thịt.
Tổng cộng nấu được 9 tô cho cả nhà.
Chiều đi làm về thấy chồng báo là bị nhổ chỉ có một cái răng cấm sau cùng. Sẽ phải làm implant không thì móm mém mất đẹp trai. eheheheh
Chồng ăn sáng, trưa mỗi lần 1 tô, tối thì 2 tô, sáng thứ 6 đem theo ăn sáng. Tím chỉ có ăn tối và đem theo cho lunch thứ 6 thôi. Đúng ra thì chồng ăn rất dễ, chồng chỉ ăn những thứ mà chồng thích và ăn liên tiếp tù tì 2-3 ngày sáng-trưa-tối mà không có một lời than vãn. Chồng chỉ không ăn những món mà chồng không thích như cá kho, canh cá, các loại mắm (trừ nước mắm)... còn ngoài ra thì chồng chở láng hết. Chồng là Uhaul của mạ & chị T. mà!!!
K.C: "Cho con ăn với!!!"
7 comments:
Sao chi. Ti'm khong post ca'ch la`m gio` so^'ng, ma` gio` so^'ng la` gi` va^.y chi. ?
Ờ, zen đang tính hỏi giò sống là cái chi chi? Ủa, anh C. bây giờ mới bị "đè" ra nhổ răng khôn hả?
hihihi, thấy K.C. há miệng đòi quyền tự do mà ghét chưa kìa!
Trân + zen: Gìo sống = chả sống = chả chưa nấu chín:) Đúng ra thì gia đình Tím gọi là chả sống nhưng mà ra chợ hỏi chả sống chẳng có ai hiểu và hỏi họ thì họ nói cái này phải gọi là giò sống!!!
Trân: Hôm chị làm thì 0 có máy hình - đứa cháu nó mượn đi chụp cảnh gì đó - nên tính chờ lần sau làm lại sẽ post. Mỗi khi làm cả 8-10 cây (lại để tủ đá và ăn dần hihihihi)
zen: eheheh con dâu của mẹ zen hồi này cần attention nhiều lắm, ăn mà 0 để mắt tới hay không có đút cho ăn là K.C đòi quyền lợi liền!!!
zen: răng khôn bị nhổ lâu rồi. Cái này là răng cấm của ảnh đó, poor anh C, nhổ răng xong bị sốt cả 2 đêm rồi nguyên ngày thứ 6 chả làm chi được! Chỉ húp soup and ngủ thôi. Thả con, nhà cửa and bé T. cho Tím
Ouch, nghe tới nhổ răng là rùng rợn rồi. VC zen gởi lời thăm anh C. nghe. zen còn phải làm mấy cái bridge ở hai bên hàm mà sợ quá, trốn luôn. Cuối tuần lễ Tạ ơn, chúc gia đình Tím vui vẻ hỉ. Có đi shopping không?
Nhắc tới ra9ng thì sợ nhưng mà phải lo cho nó thôi đó zen ơi chứ 0 thì đau răng khó chịu vô cùng. Lo làm bridge đi chứ 0 mấy cái răng nó chạy xiên xẹo mà xương hàm bị hư đó nha zen.
Cám ơn nè, G/đ nhỏ của Tím cũng chúc g/đ nhỏ và đại gia đình zen mọi sự bình an nha.
Không đi shopping sau lễ! 2 tuần rồi mua áo quần cho K.C đủ rồi:) Chờ lễ lạc xong xuôi có đại hạ giá thì sẽ đi mua đồ để dành cho K.C chứ mạ nó còn xồ quá chả muốn shop tí nào:))))
Post a Comment